Kriterien für ,BIO von hier‘


Welche Produkte werden von Kornkraft als ‚BIO von hier‘ ausgezeichnet?
Alle Produkte kommen aus unserer Region (200 km rund um den Kornkraft Standort).

Obst und Gemüse:

  • wird von regionalen Erzeugern geliefert.


Molkereiprodukte und Käse:

  • stammen von regionalen Molkereien und Käsereien, die Milch aus ihrer Region verarbeiten.


Fleisch und Wurst:

  • Die Tiere stammen aus Norddeutschland und werden vom Biohof Bakenhus in der Nähe von Oldenburg oder anderen regionalen Betrieben verarbeitet.


Eier:

  • Alle unsere Eier stammen von freilaufenden Bio-Hühnern aus bäuerlicher Landwirtschaft in der Region.


Honig:

  • Heimatstandort der Bienen ist die Region, hier findet auch die Verarbeitung statt. Wenn für einzelne Honigsorten innerhalb Deutschlands gewandert werden muss, um diese Sorten anbieten zu können, fallen diese auch unter ‚BIO von hier‘.


Bei Mischprodukten

  • kommen die Hauptbestandteile aus Norddeutschland (beispielsweise beim Müsli die Flocken, auch hier immer mindestens 80 %).

Ausnahme Hirse, Buchweizen, Saaten und Hülsenfrüchte:

  • Produkte wie Buchweizen und Hirse, die normalerweise aus Übersee (z. B. China) kommen, kennzeichnen wir dennoch als ‚BIO von hier‘-Ware, auch wenn sie z.B. in Süddeutschland angebaut wird.