Marktbericht des Kornkraft-Frische-Teams für die KW 07/2019

 

Die Verfügbarkeit von Obst und Gemüse in Südeuropa ist nun wieder deutlich besser. Die Preise geben daraufhin beim Fruchtgemüse größtenteils spürbar nach. Blumenkohl hingegen wird noch zu festen Preisen gehandelt. Beim Chinakohl kann es noch zu Lieferengpässen kommen, da die Saison gerade erst beginnt und die Mengen unter Umständen noch knapp ausfallen.


Petersilie aus regionalem Anbau ist nun abgeerntet. Als Alternative steht in erster Linie die italienische Ware von der Kooperative Bello und kleine Mengen anr spanischer Ware zur Verfügung.

Die Rosenkohl-Ernte neigt sich auch langsam dem Ende entgegen. Wir rechnen mit dem Saisonende in ca. 14 Tagen.


Die Feldsalat-Bestände in den regionalen Gewächshäusern werden nun langsam aber sicher geräumt, um für die neue Saison Platz zu machen. In dieser Woche rechnen wir zwar noch mit ausreichenden Mengen, dennoch kann die Ernte recht schnell beendet sein.

08.02.19 07:58 Alter: 166 days