Mittwoch, 3. Februar
15:00 – 17:00 Uhr
Webinar

Sehen Sie der nächsten Lebensmittelkontrolle entspannt entgegen. Mit den Informationen aus diesem Seminar sind Sie gut gerüstet. Praktische Tipps erleichtern die tägliche Umsetzung.

Inhalte:

• gesetzliche Anforderungen nach der Lebensmittel-Hygiene-Verordnung und HACCP
• Hygienevorschriften für den Verkauf/Corona
• Reinigung und Desinfektion
• Verhaltensregeln für Mitarbeiter
• Erkennen der kritischen Punkte im eigenen Laden
• Erstellung eines Hygienekonzepts
• praktische Tipps für den Ladenalltag
• Belehrung geem. IfSG