Die neue Woche beschwert uns endlich eine wärmere Witterung, sodass die Kulturen schneller wachsen können. Aktuell wird es Versorgungslücken bei Bataviasalaten zum Wochenstart geben, die erst zur Wochenmitte mit Freilandware vom Gemüsehof Florian Meyer gefüllt werden kann. Eichblatt grün und Eisbergsalat wird es ausreichend geben.

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Weiterhin warten müssen wir auf regionalen Kohlrabi, die Sätze sind einfach bei der Kälte und fehlender Sonne in der Entwicklung stehengeblieben. Mit Glück können wir zu Freitag Ware vom Eekenhof in Varel ausliefern. Bis dahin bekommen wir nur eine kleine Menge aus Italien von Agrologica, danach ist die südeuropäische Saison beendet.

Endlich wagt sich der plastikfreie Spargel bei Magret Van der Meer auch aus dem Boden, die erste Ware ist zu Mittwoch bei euch im Laden lieferbar. Die Spargelpreise bleiben zum Wochenstart stabil, danach werden sie voraussichtlich sinken.

 Marktsituation

Der Paprikapreis gibt diese Woche deutlich nach und wir bekommen schöne großkalibrige Ware von BioCampo. Tomatenpreise sind weiter fest, die neuen Produktionen liefern noch zu wenig Menge.

Passend zum warmen Wetter bieten wir die ersten Aprikosen der Sorte Mikado von BioCampo an.

Erdbeeren bleiben weiter preislich auf einem hohen Niveau, es war auch im Badischen sehr kalt und regnerisch, sodass die Früchte auch im Tunnel nur langsam reifen. Die Ware vom Naturgut Hörnle und der Gärtnerei Wilhelm, beide demeter-zertifiziert, sind geschmacklich sehr gut und auch die Stabilität der Ware ist sehr überzeugend.

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