Bio von hier

Der Soziale Ökohof St.Josef liefert uns die ersten regionalen Cherrytomaten. Die Sorte Ruthje von Heiko Freese erwarten wir in ca. 2 Wochen, je nachdem wie (früh-)sommerlich das Wetter in den nächsten Tagen ausfallen wird. Florian Meyer startet mit der Zucchini-Ernte. Die Mengen fallen aber noch überschaubar aus, so dass eine durchgängige Verfügbarkeit noch nicht gegeben ist. Von den Betrieben Brummelkamp und Hoffmeier haben wir regionale Lauchzwiebeln im Angebot. Wirsing und Rotkohl kommen nun ebenfalls aus der Region vom Biolandhof Speckhan.
Das teilweise trübe Wetter der letzten Tage verlangsamt das Wachstum beim Blumenkohl und Broccoli deutlich. Aktuell können wir nicht abschätzen, ob es ausreichend Ware geben wird. Auch bei Radieschen wird es deswegen eine Lücke geben.

Veränderung auf dem Milchmarkt – Tetrapak Milch Dehlwes ist jetzt ESL-Milch

Die Tetrapak-Milch von Dehlwes wird, wie im Monatsangebot Juni beschrieben, bei der Ammerländer Molkerei produziert, da die Kapazitäten direkt bei der Hofmolkerei in Lilienthal/Bremen nicht mehr ausreichten. Wir möchten euch darauf hinweisen, dass mit diesem Wechsel der Artikel 5026 (Vollmilch) und 5028 (Fettarme Milch) die Milch von Dehlwes keine Frischmilch mehr ist, sondern als ESL Milch produziert wird. Der Fettgehalt der Vollmilch hat sich von 3,5% auf 3,8% geändert. Die Milch ist mikrofiltriert und weist keinen typischen ESL-Milch-Geschmack auf.