Kornkraft Messe voller Erfolg

Über 500 Fachbesucher und Wege zu 30% Bio

 

Huntlosen | 3. Mai 2024
Mit über 500 Fachbesuchern, einer tollen Stimmung, überzeugenden Ständen und einem inspirierenden Austausch untereinander war die diesjährige Kornkraft Messe ein voller Erfolg. Hersteller aus ganz Deutschland präsentierten am Sonntag, den 28. April 2024 auf dem Messegelände in Huntlosen ihre Produkte und aktuelle Branchentrends der Bio-Lebensmittelwirtschaft.

 

Zahlen und Fakten

Die diesjährige Kornkraft Messe lockte über 500 Fachbesucher aus dem Bereich der Außer-Haus-Verpflegung (AHV) und des Fachhandels nach Huntlosen. 92 Aussteller aus Deutschland und Europa waren mit einem großen Bio-Sortiment und vielen Neuheiten vertreten – 18 davon allein aus Niedersachsen. Die Kornkraft Messe gilt als führender Branchentreff im Nordwesten und bringt regionale und bundesweite Akteure des Naturkost-Fachhandels zusammen. Ein vielfältiges Produkt- und Beratungsangebot, Betriebsführungen und eine Live-Kochshow unter dem Motto „Cook & Taste“ luden die Besucher zum Sehen, Hören und Schmecken ein.

Prominente Gäste aus der Politik

Auch Politiker*innen waren der Einladung zur Messe gefolgt: Miriam Staudte, niedersächsische Ministerin für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz, Christina-Johanne Schröder, Bundestagsabgeordnete der Grünen, Thorsten Schmidtke, Bürgermeister in Großenkneten und weitere Lokalpolitiker nahmen die Gelegenheit wahr, Kornkraft ihre Anerkennung für die geleisteten wirtschaftlichen Erfolge auszusprechen und sich an der regen Diskussion rund um das Thema „Bio und Klima“ zu beteiligen.

Niedersachsens Landwirtschaftsministerin Miriam Staudte betonte in ihrer Eröffnungsrede das Thema Außer-Haus-Verpflegung: „Die Kornkraft-Messe bestätigt mich in dem Eindruck: Die Öko- und Nachhaltigkeitsbranche in Niedersachsen, Deutschland und Europa ist hochprofessionell aufgestellt. Das Motto der diesjährigen Messe lautet: ‚Ernährungswende Niedersachsen, Impulse und Strategien‘ – das freut mich als Ernährungsministerin natürlich besonders. Denn wir müssen Landwirtschaft, Ernährung und Umwelt- und Klimaschutz noch stärker zusammen denken. Diesem Ziel folgt auch unsere Niedersächsische Ernährungsstrategie, an deren Umsetzung wir gemeinsam mit dem ZEHN (Zentrum für Ernährung und Hauswirtschaft Niedersachsen) intensiv arbeiten: Vor allem der Bereich Ökologisierung in der Gemeinschaftsverpflegung und Außer-Haus-Verpflegung ist für uns ein wichtiger Hebel, um die Öko-Branche langfristig zu stärken.“

Auf dem Weg zum 30%-Ziel

30 Prozent der landwirtschaftlichen Fläche sollen bis zum Jahr 2030 ökologisch bewirtschaftet werden, das ist beschlossenes Ziel der Bunderegierung. Kornkraft-Geschäftsführer Jochen Schritt wies dabei auf die besondere Bedeutung lokaler Initiativen hin. Mit der neuen, noch leichteren Bio-Zertifizierung in der AHV könnten zukünftig noch mehr Menschen für Bio begeistert werden. „Bis 2026 sollten als ersten Schritt zumindest alle öffentlichen Küchen den Bronze-Standard erreichen“, so der Kornkraft-Gründer. „Bio ist aktiver Klimaschutz“ erklärte Jochen Schritt. „Der Biolandbau kommt mit 50% weniger fossilem Energieeinsatz aus, und schont damit nicht nur Natur und Umwelt, sondern er produziert auch gesunde, pestizidfreie Lebensmittel.“

 

Auch die Politik sei weiterhin gefordert, den Absatz von Bio-Produkten in der Region zu stärken. 2.500 Küchen in Deutschland haben bereits eine Bio-Zertifizierung und kommunizieren ihren Bio-Anteil via „Gold-Silber-Bronze“-Status an ihre Gäste. (www.bio-ahv.de) Küchen oder Bistros, die umstellen wollen, konnten sich am Stand der Gesellschaft für Ressourcenschutz (GfRS) hierzu informieren.

Kornkraft initiiert klimaschonende Tankmöglichkeit in Huntlosen

In ihrem Engagement, bis zum Jahr 2025 klimaneutral zu sein, erreicht die Kornkraft Naturkost GmbH eine neue Wegmarke: In Kooperation mit der örtlichen Raiffeisen-Genossenschaft tankt die LKW-Fahrzeugflotte zukünftig nachhaltigen synthetischen Diesel HVO100 aus Reststoffen an der Tankstelle nebenan. „Damit gibt es in der Gemeinde eine Möglichkeit für Dieselfahrer*innen klimafreundlicher unterwegs zu sein“, erklärt Jochen Schritt. So können neben den bereits klimafreundlich fahrenden Kornkraft Gas-LKW, die mit Bio CNG-Gas gefahren werden, jetzt auch die restliche Flotte umweltfreundlich die Kunden im Nordwesten beliefern.

 

Neue Trends auf der Biomesse

Neu dabei war in diesem Jahr u.a. der Michaelshof aus dem Wendland mit einem schmackhaften demeter Hofkäse. Der Erzeuger betreibt biologischen Landbau u. a. mit Gemüsegarten, Bio-Bäckerei, Hofladen und Café, und setzt sich außerdem als therapeutische Einrichtung für verhaltensauffällige Kinder und Jugendliche ein.

 

Beim Thema Zucker-Diskussion geht der Bio-Safthersteller Voelkel, ebenfalls aus dem Wendland, neue Wege: seine „BioZisch“-Reihe wurde um 10 zuckerreduzierte Produkte ergänzt. Damit hat das Familienunternehmen auf das Werbeverbot von ungesunden Lebensmitteln reagiert.

 

 Viele Hersteller bieten derzeit Produkte mit zusätzlichem Protein-Anteil an, so auch die die Firma Organic Crave aus Dänemark. High-Protein-Produkte liegen im Trend. Sie wirken sättigend und unterstützen den Muskelaufbau.

 

Marktentwicklungen und Wirtschaftlichkeit

Klaus Braun und Simon Döring von der „Klaus Braun Beratung“ sprachen an ihrem Stand mit Bioladner*innen über aktuelle Entwicklungen der Bio-Lebensmittel-Branche und unterschiedliche Strategien, mit denen sie zukünftig weiterhin als Vorreiter der Biobewegung erfolgreich sein können. „Nach zwei wirtschaftlich herausfordernden Jahren für die Bioläden, zeigt dieses Jahr, dass wieder mehr Kund*innen zu Bio greifen“, so Döring. „Das sind gute Entwicklungen fürs Klima und den Umbau der Landwirtschaft“, sagt Braun. Außerdem boten sie Einzelhandels-Kund*innen individuelle Kurzberatungen zur Verbesserung ihrer betriebswirtschaftlichen Ergebnisse an.

 

Fazit

Die Kornkraft-Familie zieht als Veranstalter ein durchweg positives Fazit der diesjährigen Hausmesse. „Die Kornkraft Messe hat die Vernetzung der Biobranche erneut gestärkt und sich zukunftsorientiert gezeigt“, resümiert Nina Schritt zufrieden. „Wir danken unseren Ausstellern, allen Besuchern und den Politiker*innen für die inspirierenden Gespräche und persönlichen Begegnungen.“