Kornkraft Messe voller Erfolg

520 Biohändler und Gastronomen besuchten am Sonntag Kornkraft in Huntlosen

 

Huntlosen | 6. Mai 2025
Mit über 500 Fachbesuchern, einer tollen Stimmung, überzeugenden Ständen und einem inspirierenden Austausch untereinander war die diesjährige Kornkraft Messe ein voller Erfolg. Hersteller aus ganz Deutschland präsentierten am Sonntag, den 27. April 2025 auf dem Messegelände in Huntlosen ihre Produkte und aktuelle Branchentrends der Bio-Lebensmittelwirtschaft.

 

Zahlen und Fakten

Die diesjährige Kornkraft Messe lockte über 500 Fachbesucher aus dem Bereich der Außer-Haus-Verpflegung (AHV) und des Fachhandels nach Huntlosen. 95 Aussteller aus Deutschland und Europa waren mit einem großen Bio-Sortiment und vielen Neuheiten vertreten – 18 davon allein aus Niedersachsen. Die Kornkraft Messe gilt als führender Branchentreff im Nordwesten und bringt regionale und bundesweite Akteure des Naturkost-Fachhandels zusammen. Ein vielfältiges Produkt- und Beratungsangebot, und Betriebsführungen.

„ Regionale Wertschöpfungsketten – Nachhaltiger Ernährung mit pflanzlichen Alternativen

Auf der Eröffnungsveranstaltung„ Regionale Wertschöpfungsketten – Nachhaltiger Ernährung mit pflanzlichen Alternativen“
betonte Jochen Schritt, Geschäftsführer und Gründer von Kornkraft, den wirtschaftlichen Erfolg der Bio-Land und Lebensmittelwirtschaft. Bio schafft Arbeit, Wohlstand und Ernährungssicherheit.
380.000 Beschäftigte hat der Biosektor vorzuweisen und sorgt für eine zukunftsfeste Ernährungssicherheit. Bio ist nach wie vor eine Wachstumsbranche.
Die Ausgaben für Bio-Lebensmittel sind im Jahr 2024 auf knapp 17 Milliarden Euro gestiegen. Dies entspricht einem Wachstum von 5,7 Prozent im Vergleich zum Vorjahr.
Nach den erheblichen Verunsicherungen durch die hohe Inflation und Kaufkraftverluste im Jahr 2022 kehren viele Verbraucherinnen und Verbraucher wieder zu Bio-Produkten zurück. Mit dem erneuten Wachstum wurde bereits im zweiten Jahr in Folge ein deutlicher Umsatzanstieg erzielt. (https://www.oekolandbau.de/)

Jochen Schritt forderte eine ökologische Steuerreform. Auf 90 Milliarden Euro im Jahr hat die Zukunftskommission Landwirtschaft vom Bundesministerium die Folgeschäden der
industriellen Agrarwirtschaft für die Artenvielfalt, die Gewässer, Böden und Luft beziffert. Jochen Schritt appellierte an die Politik mehr Anstrengung zu unternehmen,
um diese Kosten zu minimieren und den Bio-Anteil bis 2030 zu verdoppeln.
Allen Akteuren wünschte er in diesen politisch nicht einfachen Zeiten viel Kraft und ein „gutes Segeln gegen den Wind“.

 

Dietmar Hagen Geschäftsführer „Essenszeit“  und Erzeuger Albert Haake

Dietmar Hagen als Experte für die Außer-Haus-Verpflegung von der Agentur ,Essenszeit‘ in Hannover berichtete über die Verbindung der Gourmetküche mit Aspekten der Vollwertküche in der Gemeinschaftsgastronomie.Das tägliche Essen soll zu einem sinnlichen Erlebnis werden und die Gesunderhaltung von Mensch und Umwelt fördern.
Dietmar Hagen berät Küchen in der Umstellung auf Konzepte der Mehr-Wert-Ernährung auch ohne Fleisch mit geschmackvollen und gesunden Eiweißalternativen.
Gerade in Schulkantinen sind gesunde, eiweißreiche, gut schmeckende und frisch zubereitete Gerichte ein wichtiger Baustein zur Geschmacksbildung.

Der regionale Erzeuger Albert Haake vom Gut Oelbergen erläuterte ganz praktisch wie er seit Jahren erfolgreich Körnerleguminosen anbaut und zeigte, wie die richtige Verarbeitung die Verdaulichkeit von Hülsenfrüchten verbessert. Kornkraft fördert seit vielen Jahren den Anbau regionaler Eiweißpflanzen in Niedersachsen und der Region.

 

Kornkraft initiiert klimaschonende Tankmöglichkeit in Huntlosen

In ihrem Engagement, bis zum Jahr 2025 klimaneutral zu sein, erreicht die Kornkraft Naturkost GmbH eine neue Wegmarke: In Kooperation mit der örtlichen Raiffeisen-Genossenschaft tankt die LKW-Fahrzeugflotte zukünftig nachhaltigen synthetischen Diesel HVO100 aus Reststoffen an der Tankstelle nebenan. „Damit gibt es in der Gemeinde eine Möglichkeit für Dieselfahrer*innen klimafreundlicher unterwegs zu sein“, erklärt Jochen Schritt. So können neben den bereits klimafreundlich fahrenden Kornkraft Gas-LKW, die mit Bio CNG-Gas gefahren werden, jetzt auch die restliche Flotte umweltfreundlich die Kunden im Nordwesten beliefern.

 

Neue Trends auf der Biomesse

Kornkraft stellt auf der Messe auch viele neue Hersteller und Startups vor. Ein Renner zeigt sich jetzt schon mit dem neuen koffeinfreien Kaffee der Firma No Coffee aus Erfurt. Er ist fair gehandelt, 100% Bio-zertifiziert und schmeckt genau wie Kaffee mit Koffein.
Neu dabei sein sind in diesem Jahr auch die ,deoekomelkburen‘ mit Sitz nördlich von Hamburg mit ihren Molkereiprodukten. Sie setzen konsequent auf muttergebundene Kälberaufzucht. Die Rinder werden das ganze Jahr über auf der Weide gehalten und die Kälber bleiben bei den Kühen um sie so natürlich wie möglich großzuziehen. Das passt zur Philosophie von Kornkraft, die sich seit vielen Jahren für mehr Tierwohl einsetzt

 

 

Frischer Look für unsere Hausmarke

Unsere Kornkraft-Hausmarke zeigt sich ab sofort im neuen Gewand!
Mit modernisiertem Etikettendesign und frischem Markenauftritt bringen wir noch mehr Klarheit, Wiedererkennung und Natürlichkeit ins Regal – natürlich bei bewährter Bio-Qualität.

Gleich entdecken und neu verlieben!

 

Fazit

Die Kornkraft-Familie zieht als Veranstalter ein durchweg positives Fazit der diesjährigen Hausmesse. „Die Kornkraft Messe hat die Vernetzung der Biobranche erneut gestärkt und sich zukunftsorientiert gezeigt“, resümiert Nina Schritt zufrieden. „Wir danken unseren Ausstellern, allen Besuchern und den Politiker*innen für die inspirierenden Gespräche und persönlichen Begegnungen.“

Hier geht es zu den Fotos.