Archiv „Aktuelles“

Inkota Klimasaft

Hilfe am Vulkan San Miguel

In diesen herausfordernden Zeiten tut es gut, auch mal etwas Gutes zu lesen. Deswegen möchten darüber informieren, wie gelebter Klimaschutz funktionieren kann. Denn mit jeder einzelnen gekauften Flasche unseres Klimapositiven Apfelsafts wird aktiv zum Klimaschutz beigetragen. Mehr noch, mit dem Apfelsaft wird auch den Menschen geholfen, die am Vulkan San…

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#PeopleNotProfit

In der Ukraine ist Krieg und auch wir blicken fassungslos auf das Leid der Menschen vor Ort und derer, die ihre Heimat verlassen mussten. Dieser Krieg muss beendet werden. Er zeigt uns aber auch auf dramatische Weise, dass wir uns von der Abhängigkeit von fossilen Energieträgern schnellstmöglich lösen müssen. Für…

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#PeopleNotProfit

In der Ukraine ist Krieg und auch wir blicken fassungslos auf das Leid der Menschen vor Ort und derer, die ihre Heimat verlassen mussten. Dieser Krieg muss beendet werden. Er zeigt uns aber auch auf dramatische Weise, dass wir uns von der Abhängigkeit von fossilen Energieträgern schnellstmöglich lösen müssen. Für…

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Flüchtlingshilfe

Kornkraft hilft Geflüchteten aus der Ukraine

Es ist Krieg in Europa. Innerhalb kürzester Zeit ist der Krieg gegen die Ukraine auch in unserer Region angekommen. Auch die Gemeinde Ahlhorn hat die ersten Geflüchteten aufgenommen: 30 Schüler aus Lwiw (Ukraine), im Alter von 8 bis 16 Jahren, sind gemeinsam mit zwölf Müttern und drei Lehrerinnen durch die…

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Agrarwende

Weg von den Pestiziden – hin zur Argrarwende

Bündnis für enkeltaugliche Landwirtschaft appelliert an Bundesregierung Bio-Lebensmittel sind von Ackergiften bedroht. Denn diese verteilen sich über die Luft und finden sich auch weit entfernt von den Feldern, auf denen sie ausgebracht wurden. Zudem tragen chemisch-synthetische Pestizide erheblich zum Verlust der Biodiversität bei.

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Klimaschutz

Gemeinsam für das 1,5°-Ziel

Viele unserer Lieferanten engagieren sich ganz besonders für Nachhaltigkeit, CO2-Einsparung und Klimaschutz. Besonders spannende Projekte stellen wir in unserem Monatsangebot und auch an dieser Stelle vor. So auch unseren Partner von der Spielberger Mühle. „Wir bei der Spielberger Mühle bemühen uns, alles was wir tun zu Ende zu denken. Unser…

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Klimapositiver Bio-Apfelsaft

Der erste Klimapositive Apfelsaft von Kornkraft

Nicht ganz ohne Stolz präsentieren wir euch unseren ersten Apfelsaft, der klimapositiv ist und somit ein wichtiger Baustein bei unserem Engagement für das 1,5°-Ziel. Die Äpfel für unseren Saft kommen von Streuobstwiesen. Gepresst wird der Saft von Voelkel im Wendland…

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Moor

Klimabauern in Niedersachsen

Die Resonanz auf die Einladung von Kornkraft und Bioland zum Erzeugertreffen am 9.2.2022 war überwältigend. Über 40 Landwirt*innen und Gärtner*innen nahmen an der Online-Veranstaltung teil. Welchen Anteil der Agrarbereich an den Treibhausgasemissionen hat und wo Minderungsmöglichkeiten bestehen wurden von Bernhard Osterburg vom Thünen-Institut aufgezeigt. Das AgriClimateChangeTool von der Bodensee-Stiftung wird…

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Klimabauern im Norden

Klimabauern im Norden

Erzeugertreffen am 09.02.2022 Die Landwirtschaft spürt die Auswirkungen der Klimaveränderungen unmittelbar. Aber die Landwirtschaft ist nicht nur Leidtragende des Klimawandels, sondern hat an ihm auch einen Anteil. Ein großer Teil der THG-Emissionen resultieren aus Landnutzungsänderungen durch die Umwandlung von Wäldern zu Acker- und Weideland sowie aus der Trockenlegung von Mooren.…

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„Wir haben es satt“ auf den Sommer verschoben

Leider muss die große „Wir haben es satt!“-Demo am 22. Januar pandemiebedingt auf den Sommer verschoben werden. Aber natürlich wird es am 22.1. trotzdem einen bildstarken „Wir haben es satt!“-Protest im Regierungsviertel geben – zwar ohne Menschenmengen, aber wie immer mit Traktorkolonne und starker Aussage!

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Kornkraft 40 Jahre: Unsere Wegbegleiter

Danke an alle Wegbegleiter für die vielen Naturkost-Geschichten, Erlebnisse und Rückblicke auf unsere Bio-Gründerzeiten. Danke für die vielen guten Wünsche, die gemeinsamen Ziele und Visionen, die uns verbinden! Lest selbst, welche tollen Geschichten wir bisher gemeinsam erlebt haben…

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Zweinutzungshuhn

Tag des Zweinutzungshuhns am 22. Januar

Eier und Fleisch von einer Hühnerrasse: Dieses ursprüngliche Prinzip gilt heute kaum noch. Hochleistungs-Zuchthühner kommen normalerweise von einigen wenigen, international agierenden Großkonzernen. Der Tag des Zweinutzungshuhns lenkt den Fokus auf Hühnerrassen, die sowohl so viele Eier legen, dass es für den Landwirt wirtschaftlich ist, als auch Fleisch ansetzen.

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Bio Basics

Ein „weiter so“ darf es nicht geben

Statement des Bündnis für eine enkeltaugliche Landwirtschaft zum Koalitionsvertrag Generell stößt der Koalitionsvertrag bei Umweltschützer*innen auf Zustimmung. Das Bündnis für eine enkeltaugliche Landwirtschaft sieht das Thema allerdings kritischer.

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Basiswissen Brot

Brot kompetent beraten

Mittwoch, 16.03.2022 14:00 bis 17.00 Uhr Neben Obst, Gemüse und Käse sind es vor allem die Backwaren, die viele Kunden in den Laden ziehen. Für viele ist das Brotsortiment sogar der Grund für den ersten Besuch im Bioladen. Basiswissen rund um Brot steht im Mittelpunkt dieses Webinars.

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Kornkraft Weihnachtsspende

Wir engagieren uns regelmäßig für Projekte zur globalen Ernährungssicherheit. In wachsendem Umfang beziehen wir Waren aus fairen Anbau-Initiativen in aller Welt. Seit Jahren unterstützen wir das INKOTA-Netzwerk mit verschiedensten Projekten zur Ernährungssicherheit in El Salvador und Nicaragua.

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Kornkraft-Stand auf der BioNord 2021

BioNord 2021

Auf der BioNord 2021 in Hannover konnten nach der langen Coroanpause endlich wieder Gespräche direkt „face to face“ stattfinden. So konnten viele nette und intensive Kontakte auf der BioNord geknüpft werden. Die Kornkraft Hausmarke im Glas stieß bei den Besuchern auf viel positive Resonanz. Ein weiterer Schwerpunkt der Kornkraft-Präsenz auf…

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Gemeinsam für das 1,5-Ziel

Klimastreik – Kornkraft macht mit!

Auch Kornkraft hat sich am weltweiten Klimastreik von Fridays for Future am 24.09.2021 angeschlossen. Von 12-14 Uhr stand der Betrieb still und die Mitarbeiter*innen konnten sich zu den Maßnahmen von Kornkraft zur Reduzierung der CO-2-Emissionen informieren.

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Klimastreik am 24. September auch bei Kornkraft

Am 24. September findet ein weltweiter Klimastreik statt, der von Fridays for Future (FFF) maßgeblich organisiert wird und sich ausdrücklich nicht nur an Schüler*innen, sondern an alle richtet. Wir sind tief davon überzeugt, dass es Aufgabe der Bio-Branche ist, auf allen Handelsstufen Vorreiter zu sein zur Erreichung des 1,5 °-Ziels.…

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Klimapositiv

Klimapositiv bis 2025

Wir von Kornkraft haben uns ein ehrgeiziges Ziel gesetzt: Bis 2025 wollen wir klimapositiv sein – an unserem Standort, in unserem Handeln und in der Logistik. Darüber hinaus unterstützen wir Klimaaktivitäten und das Streben nach Klimaneutralität in unserer Region und unserem Umfeld. So nähern wir uns Schritt für Schritt gemeinsam…

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Ökoland Aktionstage bei der Gemüsegärtnerei Kalkriese

Politik und Branche trafen sich bei den Gemüsegärtnern Kalkriese von Matthias Krause zur Veranstaltung im Rahmen der niedersächsischen Öko-Aktionstage. Matthias Krause zeigte seine 8 ha Gartenbaubetrieb. Hier werden über 50 Gemüsesorten kultiviert, über Saatzucht, Vermehrung und Aufzucht ist hier alles zu finden. Ein wirklich vielseitiger Betrieb!Der Betrieb hat auch in…

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Klimawahl 2021

Wir sollten uns bewusst sein, wie entscheidend diese Wahl fürs Klima ist. Sie ist die letzte, mit der wir das 1,5 ° – Klimaziel des Pariser Klimaabkommens noch einhalten und eine Klimakatastrophe aufhalten können. Die Unterschiede bei den Parteien für konkrete Pläne, die sie nach der Wahl umsetzen wollen, sind…

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Faire Woche 21

Faire Woche 2021

Die faire Woche ist die größte Aktionswoche des Fairen Handels in Deutschland. Vom 10. bis 24. September 2021 finden bundesweit Aktionen rund um das Motto „Zukunft fair gestalten – #fairhandeln für Menschenrechte weltweit“ statt. Im Mittelpunkt steht die Frage, wie wir gemeinsam eine Zukunft nach der Krise gestalten können.

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Müll reduzieren – plastikfrei einkaufen

Am besten ist der Müll, der gar nicht entsteht! Plastikverpackungen werden mit hohem Energieaufwand produziert, nur um kurz nach dem Einkauf im Müll zu landen. Doch leider wird das Kunststoffrecycling allein die Plastikkrise nicht lösen. Nur ein paar Zahlen: Laut „Plastikatlas“ der Böll-Stiftung sind zwischen 1950 und 2015 mehr als acht…

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Bio Basics

Bio Basic

Mittwoch, 1. September 2021 9:30 – 17:00 Uhr Dieses Seminar vermittelt die Grundlagen des Bio-Anbaus, Unterschiede zwischen EU-Bio und Verbands-Bio und gibt mit einem Betriebsbesuch auf dem Demeterhof Grummersort Einblicke in die Praxis des Bio-Anbaus.

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Plastikfrei Plastik vermeiden

Schritt für Schritt Plastikfrei

Das dieses Thema nicht nur Kornkraft Naturkost, sondern die gesamte Naturkostbranche umtreibt, zeigt einmal mehr der Bio-Pionier Lebensbaum. Bei den Verpackungen der Tees im Teebeutel werden ab sofort Materialien eingesetzt, die komplett recyclingfähig sind und selbst bereits zu 100 % aus recyceltem Material bestehen – ganz im Sinne der Kreislauffähigkeit.

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Glyphosat-Verbot eine Mogelpackung?

Die geänderte Pflanzenschutz-Anwendungsverordnung tritt demnächst in Kraft. In dieser werden auch neue Beschränkungen für den Einsatz von Glyphosat geregelt werden. Viel wurde berichtet über ein bevorstehendes Glyphosatverbot für den Einsatz durch Privatpersonen und auf öffentlichen Flächen, doch ein Verbot erlassen wurde bislang nicht. Unklar ist auch, ob ein echtes Verbot…

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Kornfeld Bio-Anbau

Neues EU-Ziel 25% Bio-Flächen bis 2030

Der neue Aktiosnplan der EU-Agrarminister sieht vor, dass bis 2030 ein Viertel der Agrarfläche in der EU für Bio-Landwirtschaft genutzt werden. Für Deutschland bedeuten die Beschlüsse, dass die nationalen Ziele nachgebessert werden müssen.

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Neuer CNG Gas-LKW bei Kornkraft

Umweltfreundliche Logistik

Kornkraft rüstet seinen LKW-Fuhrpark auf LKWs mit Gasmotoren (CNG-Gas) um. Ein weiterer Schritt auf dem Weg, um unser Ziel einer klimaneutralen Ausliefung bis 2025 zu erreichen. Die neuen LKWs fahren  umweltfreundlicher mit Bio-CNG aus Stroh: Ein mit Bio-CNG betriebener Motor setzt gegenüber einem Diesel-Motor ca. 90 % weniger CO-2 frei.…

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Umstellung auf Ökolandbau

Umbau der Landwirtschaft von Zukunftskommission gefordert

Die von der Bundesregierung ins Leben gerufene Zukunftskommission Landwirtschaft (ZKL) spricht sich für eine dringende Umgestaltung des deutschen Agrarsystems aus. Im Ende Juni verabschiedeten ZKL-Abschlussbericht „Zukunft Landwirtschaft“ ist man sich einig, dass der ökologische Umbau des Agrar- und Ernährungssystems drängt. Das gibt Felix Prinz zu Löwenstein, Vorsitzender des Bio-Dachverbandes Bund…

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Plastikgeschirr

EU-Verbot für Einweg-Plastik

Viele Einwegplastikprodukte sind seit dem 3. Juli 2021 in der EU verboten. Dazu gehören etwa Trinkhalme, Rührstäbchen, Luftballonstäbe oder Einweg-Geschirr aus konventionellem Plastik und aus „Bioplastik“ aus biobasierten oder biologisch abbaubaren Kunststoffen. Auch To-go-Becher und Einweg-Behälter aus Styropor dürfen in der EU nicht mehr produziert und in den Handel gebracht…

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Bundesrat nimmt ÖLG an

Das neue Ökolandbaugesetz (ÖLG) wurde letzte Woche auch vom Bundesrat angenommen. Peter Röhrig, Geschäftsführer des Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) bewertet das jetzt vorliegende Gesetz als „gutes Signal für die Entwicklung von Bio in Deutschland“. Laut Röhrig sind besonders die neuen, innovativen Ansätze für mehr Bio in der Außer-Haus-Verpflegung ein echter…

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Schweizer*innen stimmen gegen Bio

Am 13.6. stimmten die Bürger*innen der Schweiz per Volksentscheid über zwei Initiativen ab, die den Einsatz von chemisch-synthetischen Pestiziden in der Landwirtschaft reduzieren bzw. komplett beenden sollen. Die Trinkwasser-Initiative verlangte, dass Landwirte nur noch Direktzahlungen erhalten, wenn sie keine Pestizide einsetzen, in der Tierhaltung ohne prophylaktischen Antibiotikaeinsatz auskommen und nur…

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Zweinutzungshuhn Eier vom LohmannsHof

Auf dem LohmannsHof legt das erste Zwei-Nutzungs- Huhn seine Eier!

Wir sind stolz, die ersten Zwei-Nutzungs-Eier des Bioland-Erzeugers LohmannsHof anbieten zu können. Die Biobranche hat jahrelang an der Züchtung eines Zwei-Nutzungs-Huhns gearbeitet – mit Erfolg: In Zusammenarbeit mit Biobäuer*innen hat die „Ökologische Tierzucht Gemeinnützige GmbH“ (ÖTZ). die Züchtung von Zweinutzungshühnern entwickelt.

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Gut für Bio: Neues Ökolandbaugesetz beschlossen

Im deutschen Öko-Landbaugesetz (ÖLG) werden alle Details und Zuständigkeiten geregelt, für die laut EU-Öko-Recht die jeweiligen Mitgliedsstaaten verantwortlich sind. Mit der neuen EU-Öko-Verordnung, die Anfang 2022 in Kraft tritt, musste auch das Ökolandbaugesetz überarbeitet werden. Unter anderem wird hier festgehalten, wer Kontrollstellen zulässt und überwacht, wie Gastronomie und Einzelhandel zertifiziert…

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Beleglose Kommissionierung

Neues von Kornkraft

Kornkraft hat eine neue Lagerverwaltungssoftware eingeführt, die eine papierlose Kommissionierung ermöglicht. Die zu kommissionierenden Aufträge werden auf eine mobiles Datenerfassungsgerät überspielt, mit dem die Lagermitarbeiter*innen die bestellten Artikel vom Lagerort nehmen und dies durch Scannen des Artikels bestätigen. Bei den Mitarbeiter*innen ist die Umstellung gut angekommen: „Es geht deutlich schneller,…

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Verbraucher*innen möchten Recycling

Immer mehr Kund*innen achten beim Kauf auf Verpackung: In einer Yougov-Umfrage gaben 89 Prozent der Befragten an, ihnen sei die Recyclingfähigkeit wichtig. Genau so relevant bewerteten die 1061 Befragten zwischen 18 und 55 Jahren gute Umwelteigenschaften. Wichtiger war mit 93 Prozent nur die Haltbarkeit von Lebensmitteln. Bei Verpackungen bevorzugt etwa…

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Öko statt ego: #Klimawahl 2021

Unter dem Hashtag #Klimawahl2021 hat die Bio-Branchenkampagne „Öko statt Ego“ am 5. August einen Wahlaufruf zur Bundestagswahl 2021 gestartet. Verbraucher*innen werden auf den digitalen Kanälen von Öko statt ego dazu aufgerufen, sich mit ihrer Stimme aktiv für den Klimaschutz einzusetzen. Den Auftakt der Kampagne bildet ein Wahlwerbespot fürs Klima.

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Kornkraft Hausmarke im Glas

Kornkraft Hausmarke jetzt auch im Pfandglas

Warum Verpackung im Mehrwegglas? Mehrweg-Glas spart Verpackungsmüll ein und schont das Klima. Wir füllen nur ab, was ökologisch Sinn ergibt und in der Handhabung auch Spaß macht. Regional und inklusiv: einige Produktionsschritte erfolgen in Kooperation mit dem „Tagwerk” auf Gut Sannum in Huntlosen.

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Nutriscore

Gesünder essen mit dem Nutri-Score?

Gut gemeint, aber schlecht gemacht, so lautet das Fazit (nicht nur) des BNN zum Nutri-Score. Die Nährwert-Ampel benachteiligt Bio-Lebensmittel, beeinflusst aber das Kaufverhalten, wie erste Umfragen zeigen. Mit einer Informationskampagne im Bioladen möchten der BNN Verbraucher*innen informieren, welche Qualitäten der Score nicht berücksichtigt und warum gerade diese wichtig sind für…

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Demeterhof Armin Schritt

Bundesländer einigen sich auf etwas mehr Geld für die Umwelt

Agrasubventionen: Wie das Branchenmagazin BioHandel berichtet, haben sich die Agrarminister der Bundesländer darüber verständigt, wie sie die EU-Agrarsubventionen der Jahre 2023 bis 2027 verteilen wollen. Zwar hat die Agrarministerkonferenz (AMK) der Bundesländer eine gemeinsame Position gefunden, nach der die jährlich sechs Milliarden Euro an EU-Agrarsubventionen künftig auf die erste Säule…

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Kornkraft Messe Produkt-Highlights

Unter den zahlreichen Top-Produkten ist es uns auch dieses Jahr nicht leicht gefallen, unsere persönlichen Highlights zu küren. Soviele spannende Neuheiten gab es, dass wir wirklich lange testen und nachdenken mussten. Doch auch in diesem Jahr möchten wir euch unsere persönlichen Produkthighlights nicht vorenthalten. Welche das genau sind, kann man…

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Kornkraft Jubiläums-Messe macht erfinderisch

100 Aussteller und 500 Besucher sind begeistert  Auch im Jahr unseres 40-jährigen Bestehens musste die traditionelle Hausmesse am 11. April, wie im vergangenen Jahr, virtuell stattfinden. Doch auch die virtuelle Hausmesse konnte eine große Nachfrage und viele „Besucher“ verzeichnen. Über 100 Bio-Hersteller stellten ihre Neuheiten und Highlights einem wissbegierigen Publikum…

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Voelkel

Voelkel

1981 – ein gemeinsamer Anfang Stefan Voelkel versucht sich zu erinnern: „Ich arbeite schon so lange mit Jochen und Kornkraft, dass ich mich ehrlich gesagt nicht mehr an „unser erstes Mal” erinnern kann. Das Jahr 1981 ist für uns beide besonderes gewesen, denn hier begann unser gemeinsamer Weg. Er gründete…

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Wir haben es satt

Eine grundlegende Wende in der Agrarpolitik – das fordert das Bündnis Meine Landwirtschaft, das auch wir von Kornkraft unterstützen: Für gutes Essen, eine klimagerechte Landwirtschaft und den Erhalt der Bauernhöfe. Für diese Ziele war das Bündnis auch am 16. Januar auf der Straße. Da eine Beteiligung von Demonstrienenden  aufgrund von…

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40 Jahre Kornkraft

In Norddeutschland schreibt Kornkraft seit vier Jahrzehnten ein Stück Naturkostgeschichte. Von der ersten Stunde an hatten wir die Vision, wirtschaftliches Handeln und Ökologie miteinander in Einklang zu bringen. Wir sind angetreten, um den ökologischen Landbau voranzubringen und Bio für jeden zugänglich zu machen. Wie gut uns das in den letzten…

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Morgenland

Orhan Yilmaz und Morgenland begleiten Kornkraft schon von Anfang an. Orhan Yilmaz erinnert sich: „Aufgrund unserer familiären Kontakte in die Türkei ließen wir als erste die ersten Früchte und Nüsse in der Türkei biozertifizieren. Natürlich suchten wir dafür auch Abnehmer für die zukünftigen Erntemengen. So wurde Jochen Schritt von Kornkraft…

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die Beschlüsse des EU-Agrarrates und die Ergebnisse der ersten Abstimmungen im Europäischen Parlament zur Reform der Gemeinsamen EU-Agrarpolitik (GAP) sind ein „Schlag ins Gesicht für alle, die es besser machen wollen“

„Schlag ins Gesicht für alle, die es besser machen wollen“

Die Beschlüsse des EU-Agrarrates und die Ergebnisse der ersten Abstimmungen im Europäischen Parlament zur Reform der Gemeinsamen EU-Agrarpolitik (GAP) sind ein „Schlag ins Gesicht für alle, die es besser machen wollen“, wie es BÖLW-Vorsitzender Felix Prinz zu Löwenstein treffend formuliert. Auch das Umweltinstitut München findet klare Worte: „Wenn wir das…

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Kieselstein

Resilienz in Krisenzeiten

Manche Menschen bewältigen berufliche und private Krisensituationen besser als andere. Diese Menschen sind resilient. Mit Übungen zur Resilienz können Sie Ihre psychische Widerstandskraft stärken

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Basiswissen Brot

Basis-Brotseminar

Mittwoch, 20. Januar 15:00 – 17:00 Uhr Webinar Neben Obst und Gemüse sowie Käse sind es die Backwaren, die viele Kunden in den Laden ziehen. Für viele ist das Brotsortiment sogar der Grund für den ersten Besuch im Bioladen.

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Immunsystem stärken

Immunsystem auf gesunde Art stärken

Donnerstag, 25. Februar 15:00 – 16:30 Uhr Webinar In diesem Webinar erhalten Sie einen Überblick zur Herkunft, den positiven Eigenschaften der Gewürze. Dazu gibt es praktische Anwendungsbeispiele und auch Rezept- und Verkostungstipps.

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Controlling im Bioladen

Controlling im Bioladen

Das Herz eines Bioladens ist die Leidenschaft der Unternehmer*in und des Teams. Der Kopf des Betriebes sollte dagegen auch von Kennzahlen und wirtschaftlicher Vernunft geprägt sein.

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BioOffice Anwendertreff

BiOffice3 Anwendertreff

Dienstag, 20. April 14.00 – 17:00 Uhr Webinar Ein Praxiswebinar von Anwendern für Anwender! In kleiner Gruppe beantworten wir individuelle Fragen und zeigen die Umsetzung direkt am PC.[show_more color=“#000000” align=“left“ more=weiterlesen… less=…weniger] Der Inhalt des Webinars wird den Fragen und dem Wissenstand der Teilnehmer angepasst. Teilen Sie uns gerne vorher…

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Basiswissen Bio Speiselöle

Basiswissen Speiseöle

In diesem Webinar wird Basiswissen zur Herstellung sowie zu biochemischen und ernährungsphysiologischen Zusammenhängen von Bio Speiseölen vermittelt.

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Führungsinstrument „Feedback geben“

Wenn Sie als Führungskraft Ihre Mitarbeiter motivieren wollen, dann geben Sie gutes Feedback. Denn: Die Qualität des Feedbacks entscheidet maßgeblich über die Kompetenzentwicklung aller Mitarbeiter und deren Motivation.

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Kasse

Aktuelles aus der Branche

Seit Anfang Oktober 2020 gilt die neue Kassensicherungsverordnung, die auch Ihre Kassen betrifft. Alle Kassensysteme müssen außer der Bon-Belegpflicht folgende Vorgaben erfüllen: Artikelgenaue Datenerfassung Einzelpositionen sollten jederzeit eindeutig zu erkennen sein. Sammeltasten sollten durch konkrete Artikeltasten ersetzt werden. Vergeben Sie lückenlos PLU-Nummern, Z.B. für alle Brote und Käse Achten Sie…

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Glyphosat in der Luft

Bundesweite Glyphosat-Belastung in der Luft

Das Umweltministerium nennt die Ergebnisse „besorgniserregend“. In einer Studie weist das „Bündnis für eine enkeltaugliche Landwirtschaft“ nach, dass die Luft bundesweit mit dem mutmaßlich krebserregende Stoff Glyphosat belastet ist – neben weiteren Pestiziden. Dass sich Pestizide in der Luft verteilen ist schon lange bekannt. Wenn sich der Boden erwärmt, steigen…

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regional einkaufen

„Bundesregierung muss Bio-Bremse lösen“

Bio boomte am Markt 2020 wie nie. Mit einem Umsatz von 15 Mrd. € für konnte die Branche ein kräftiges Umsatzplus von 22 % verzeichnen. Auch die aktuell veröffentlichten offiziellen Öko-Flächenzahlen bestätigen, dass 2020 auch viele Bauern, Verarbeiter und Händler überall in Deutschland Bio als Chance ergriffen haben und so…

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Klimawandel

Kann die Lebensmittelbranche zur Klimawende beitragen?

Zu einem Online-Workshop lud der Umweltgutachterausschuss UGA im Rahmen des 25-jährigen EMAS-Bestehens am 28.09.20. Neben Referent*innen wie Hubertus Doms (Geschäftsleitung bei HIPP), Jasmin Meyer (Qualitäts- und Umweltmanagerin bei BODAN) oder Karlis Kalns (WELEDA), nahm auch Kornkraft-Gründer Jochen Schritt als Referent am Symposium teil. In einer eindringlichen Impulsrede beantwortet Jochen Schritt…

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emas

EMAS feiert sein 25-jähriges Jubiläum

Wir zeigen Flagge und feiern mit! 25 Jahre Ecoflagship EMAS – das ist auch für Kornkraft ein Anlass zum Feiern. Immerhin begleitet uns EMAS schon eine ganze Weile: 2010 wurde EMAS als folgerichtiger Schritt im Engagement für Klima- und Ressourcenschonung. bei Kornkraft eingeführt. Seither schärft es bei uns das bereits…

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Klimastreik global

Die Klimakrise macht keine Pause!

Nicht nur die Corona-Krise stellt uns vor nie dagewesene Herausforderungen, sondern erst recht die Klimakrise: Wälder leiden unter häufigen Dürreperioden und selbst die Arktis erreicht Hitzerekorde von bis zu 38 Grad. Doch auf die Warnungen und Forderungen der Wissenschaft wird – wenn überhaupt – nur zögerlich reagiert. Das gilt leider…

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Faire Woche

Faire Woche – Fair statt mehr

… mit diesem Motto hinterfragt die diesjährige Faire Woche vom 11. bis 25. September mit Blick auf UNO-Ziel 12 (Nachhaltiger Konsum und Produktion) der nachhaltigen der nachhaltigen Entwicklungsziele, wie Konsum- und Produktionsmuster aussehen müssten, um möglichst vielen Menschen weltweit ein gutes Leben zu ermöglichen. Denn immer noch leiden mehr als…

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Volksbegehren endet mit großem Erfolg

Ziel frühzeitig erreicht: Landtag beschließt Gesetzesänderungen für mehr Natur- und Artenschutz: Weiterführung nicht mehr notwendig Der niedersächsische Landtag hat am 10. November einstimmig das Gesetzespaket zum sogenannten Niedersächsischen Weg beschlossen. Grünland und artenreiche Wiesen sowie Gewässerrandstreifen werden künftig besser geschützt, der Pestizideinsatz in wichtigen Naturbereichen wird verboten, der Wiesenvogelschutz wird…

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Azubiauto

Kornkraft bildet Berufskraftfahrer*innen aus!

Dienstwagen inklusive Für das Ausbildungsjahr 2021 suchen wir noch Auszubildende zum Berufskraftfahrer (m/w/d). Engagierten Menschen bieten wir eine solide Ausbildung in einer zukunfträchtigen Branche. Das Tolle dabei: Berufskraftfahrer-Azubis bekommen bei uns einen Dienstwagen gestellt! Kornkraft ist der führende Naturkostgroßhandel im Nordwesten. Seit 35 Jahren beliefern wir Naturkostfachgeschäfte, Großküchen und die…

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Kampagnenherbst

Heißer Herbst

Verkaufstarke Kampagnen zum Jahresende Immer mehr Verbraucher entscheiden sich zum Einkauf im Bioladen. Im Herbst startet KORNKRAFT mit drei Kampagnen durch, die sich besonders gut zur Kundenbindung eignen! Selbst die GfK (Gesellschaft für Konsumforschung) stellt fest: „Die Trends zu Achtsamkeit, Nachhaltigkeit, Fairness und Regionalität haben sich durch die Corona-Erfahrung auf…

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Bioanbau noch ausbaufähig

Noch ausbaufähig: Anteil der Bio-Bauern steigt auf 13 Prozent

In Bio steckt Potenzial. Doch die Anbauflächen, auf denen biologische Landwirtschaft betrieben wird, muss schneller wachsen, wenn das 25 %-Ziel erreicht werden soll, welches die EU bis 2030 plant. Das belegen auch die kürzlich veröffentlichten Zahlen des Bundeslandwirtschaftsministeriums (Stand 31.12.2019). Im Jahr 2019 ist die Zahl der Bio-Bauern in Deutschland…

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Kornkraft Partnerschaft Wattenmeer

Kornkraft ist Partner des Nationalparks Niedersächsisches Wattenmeer

Kornkraft fühlt sich der einzigartigen Natur- und Kulturlandschaft des Wattenmeerraumes verbunden und verpflichtet. Deshalb fördern wir mit unserer Partnerschaft den Schutz und die nachhaltige Entwicklung des Biosphärenreservats Wattenmeer. Wir setzen uns für den Erhalt dieses einmaligen Naturraums ein und unterstützen eine nachhaltige umwelt- und klimafreundliche Regionalentwicklung im Nationalpark und UNESCO…

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Unverpackt Verband

Kornkraft fördert den Unverpackt Verband e.V.

Kornkraft ist Fördermitglied des Unverpackt Verband e.V. Dieser teilt ganz ähnliche Interessen wie wir und födert mit seiner Arbeit ein konstruktives, faires und gemeinwohlorientiertes Wirtschaften- Weiterhin setzt sich der Verband für die Forschung, die zu nachhaltigen Verpackungs- und Logistiksystemen führt, ein und fördert damit aktiv den Schutz der natürlichen Lebensgrundlagen…

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Lenz Naturpflege

Lenz Naturpflege – Prinzipientreue ganz ohne Konzern

Mit Lenz Naturpflege haben DIE REGIONALEN, denen auch Kornkraft Naturkost angehört, einen erfolgreichen Neustart ihrer Naturkosmetikmarke hingelegt. Seit Juni können Kund*innen im Naturkosteinzelhandel nun ein gänzlich neues Naturkosmetik-Sortiment kennenlernen. Neben neuen Rezepturen, einem neuen Hersteller und einem neuen Design war dem Großhändlerverband vor allem eines wichtig: Eine konzernfreie Produktion, die…

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Wasser

Mikroplastik und Antimon in PET-Flaschen

Eine aktuelle Ökotest-Untersuchung (Ausgabe 7/2020) hat ergeben, dass aus PET-Flaschen sehr häufig Mikroplastikteile ins Wasser gelangen. In knapp der Hälfte aller untersuchten PET-Flaschen konnte das Labor winzige Plastikteilchen nachweisen, egal ob Einweg- oder Mehrwegflasche. Auch das Halbmetall Antimon wurde nachgewiesen, welches bei der PET-Herstellung als Katalysator verwendet wird. Laut Ökotest…

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Mehrwertsteuersenkung

Mehrwertsteuersenkung zum 1. Juli

Zum 1. Juli müssen Sie an allen Kassen die Mehrwertsteuer von 7% auf 5% und von 19% auf 16% senken! Alle BioOffice-User finden hier die Anleitung dazu. Denken Sie auch an die Mehrwertsteuer-Senkung ab 1.7. in Ihrem Bistro! Egal, ob der Kunde sein Essen vor Ort oder außer Haus verzehrt,…

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Spargel

Neu bei Kornkraft: Plastikfrei angebauter Spargel von Margreth van der Meer

Spargel geht übrigens auch komplett plastikfrei. Unsere Spargel-Erzeugerin Margreth van der Meer verzichtet bewusst auf den Anbau von Spargel unter Folie und vermeidet dadurch ein Menge Plastikabfall und nimmt dafür Mehrarbeit bei der Unkrautregulierung und einen späteren Erntebeginn in Kauf. Weitere Informationen zu Margreth van der Meer findet ihr auf…

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Klima X

Klima X – der digitale Klimadialog

4 Days for Future: Vom 22. bis 25. Juni täglich ab 16 Uhr Klimaschutz ist wichtiger denn je. Das hat auch die Politik erkannt. Und die Coronakrise hat gezeigt: Wenn wir wollten, könnten wir vieles sofort umsetzen. Aus diesem Anlass lädt die GLS-Bank vom 22. bis 25. Juni zum digitalen…

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Agrarwende

Vom Hof auf den Teller

50 % weniger Pflanzenschutzmittel, 20 % weniger Dünger bis 2030 Am 20. Mai stellte die EU-Kommission mit etwas Verzögerung ihre neue Agrarstrategie „From Farm to Fork“ und die Biodiversitätsstrategie vor. Ist das Paket mit 27 Zielen, wodurch 2030 eine nachhaltige Nahrungsmittelproduktion erreicht werden soll, wirklich der längst überfällige Gezeitenwechsel oder…

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Unsere neuen Naturkostberater*innen BNN/IHK

Herzlichen Glückwunsch zur bestandenen Prüfung! Wir gratulieren 11 frischgebackenen Naturkostberater*innen zum IHK-Abschluss und wünschen eine erfolgreiche Zukunft in der Bio-Branche! Der nächste Kurs startet schon am 01. September in Oldenburg. Wir freuen uns auf den Start der nächsten Ausbildung zum Naturkostberater*in (IHK) im September 2020.

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Auf dem Hof Wilkens startet die Blaubeer-Ernte

Auf dem Hof Wilkens startet die Blaubeer-Ernte

Einem Sturmschaden in den 1970-er Jahren ist es zu verdanken, dass auf dem Hof Wilkens am Westrand der Lüneburger Heide jetzt die leckeren Heidelbeeren geerntet werden können. Auf der verwüsteten Fläche pflanzten die Großeltern von Olaf Wilkens alte amerikanische Heidelbeersorten an. Anders als die niedrigen heimischen Sorten werden diese Sorten…

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Klimastreik

Wenn nicht jetzt, wann dann? Nachhaltig die Zukunft gestalten.

Die Krise als Chance begreifen: wirtschaftliche Erholung und Klimaschutz gemeinsam angehen. Unsere Aufgabe in der Bio-Branche ist es, uns für einen klima- und umweltgerechten Umbau der Wirtschaft und Landwirtschaft einzusetzen. Jetzt sollten wir vor allem Maßnahmen unterstützen und fordern, die dezentrale, regionale und bürgernahe Wirtschaftsweisen fördern. Das hilft nicht nur…

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Aussaat Bienweide

Voller Einsatz für unsere Insekten

Auch wenn langsam aber sicher die Kapazitäten unseres Lagers erreicht sind: Platz für Bienen, Blütenbestäuber und alles andere Krabbelgetier ist immer! Um ihnen das Leben etwas leichter zu machen, ihnen ein bisschen Erholung zu bieten vom vielen Asphalt und pestizidbelasteten Äckern und Monokulturen, legt Kornkraft einen Blütenstreifen am Lagergebäude an.…

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Klimastreik

Online-Klimastreik am 24. April

Im Angesicht der Coronakrise schnürt die Bundesregierung gerade ein gigantisches Hilfspaket. Doch wem kommt es zugute? Die Fehler aus der Zeit nach der Finanzkrise sollten wir 2020 jedenfalls nicht noch einmal wiederholen. Damals gab die Bundesregierung viel Geld aus, damit BürgerInnen funktionsfähige Autos verschrotten und neue fossile Dreckschleudern kaufen konnten.…

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ÖKO statt EGO

Ackerböden und Moore schützen Gesunde Böden helfen, das Klima zu schützen, denn sie speichern CO2. Besonders Moorböden speichern viel Kohlenstoff, doch weiterhin werden Moore durch Trockenlegung und Torfabbau zerstört. Wir müssen also dringend mehr für unsere Moore und Böden tun! Moorböden bestehen aus Pflanzenresten und entziehen der Atmosphäre über Jahrtausende…

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Kornkraft Hausmesse

Virtuelle Kornkraft Hausmesse vom 27.-31. März 2020

Im Zeitraum vom 27. bis 31. März können unsere Kunden auf digitale Weise Sortiments-Neuheiten kennenlernen. Hersteller stellen sowohl Musterpakete als auch digitale Informationen zur Verfügung. Zusätzlich wird es einen virtuellen Treffpunkt geben, so dass auch digital ein Austausch mit und unter den Kunden möglich ist. Informationen zu Herstellern und Neuprodukten…

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HACCP Qualitiätsmanagement

Corona-Virus: Wichtige Infos auch für den Naturkostfachhandel

Am 26.11.2020 wurden von Bundesregierung und Ländern beschlossen, das in Einkaufsstätten ab 801 qm Verkaufsfläche sich künftig nur noch eine Person auf 20 qm aufhalten, darf. Für Läden bis zu 800 qm gilt weiterhin die bisherige Vorgabe von einer Person pro 10 qm. Die Verlängerung ist rein formal bis zum…

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echt bio

[ECHT BIO.] Servicekatalog 2020

Alles für den Ladenalltag! Ob Werbung für innen und außen, Thekenzubehör, Berufsbekleidung, Kühlgeräte oder ganze Kassensysteme: Für unsere Kunden führen wir ein aktuelles Angebot an Werbemitteln und Zubehör für den Bioladen. Falls Sie den Servicekatalog 2020 noch nicht erhalten haben, fordern Sie ihn einfach an, wir beraten Sie gerne!

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BioFach 2020

BioFach 2020

Auch in diesem Jahr sind wir gemeinsam mit den REGIONALEN auf der BioFach in Nürnberg vom 12. bis 15. Feburar vertreten. Wir freuen uns auf Besuche an unserem Stand in Halle 7 Stand Nr 7-305. Gern können auch vorab Termine vereinbart werden.

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Wir haben es satt 2020

Agrarwende anpacken, Klima schützen!

Für eine bäuerlich-ökologischere Landwirtschaft und artgerechte Tierhaltung, für insektenfreundliche Landschaften und globale Solidarität 2020 stehen wichtige Entscheidungen für die Landwirtschaft und für das Klima an: Bei der EU-Agrarreform entscheidet sich, ob mit den Milliarden-Subventionen die Agrarwende gestemmt und das Insektensterben gestoppt werden kann.

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weiterbildung seminare im Bioladen

Seminarangebot für das 1. Halbjahr 2020

Im ersten Halbjahr 2020 haben wir für sie die folgenden Seminare im Angebot. Webinar: Ist dein Laden bei Google ausreichend präsent? BioOffice3 – Anwenderworkshop Aktiv verkaufen Webinar: Dei Welt der Olivenöle Käsewissen für Fortgeschrittene Webinar: Was ist Bio-Mineralwassser? Bio-Basis-Seminar für Neueinsteiger und Auszubildende (2. Halbjahr)

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Weihnachten 2019

Zum Jahresende

Wir danken allen Kund*innen für die gute und vertrauensvolle Zusammenarbeit und wünschen ein gutes und erfolgreiches Jahr 2020!

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Demeter Betirieb Pampalone in der Provence

Grenzenlos Bio

Wissen wo es herkommt: Unsere Einkäuferin Svenja Bald hat unseren Erzeuger für Winter-Salate in der Provence besucht: den Demeter-Betrieb von Paul und Sohn Fabien Pampalone  in der Nähe von Arles. Er ist engagierter Demeter-Bauer, der die Präparate zur Pflanzengesundheit selber herstellt. Paul Pampalone hat bereits 2005 den 5,6 ha großen…

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Beleglose Kommissionierung

Kommissionieren leicht gemacht

Kornkraft hat eine neue Lagerverwaltungssoftware eingeführt, die eine papierlose Kommissionierung ermöglicht. Die zu kommissionierenden Aufträge werden auf eine mobiles Datenerfassungsgerät überspielt, mit dem die Lagermitarbeiter*innen die bestellten Artikel vom Lagerort nehmen und dies durch Scannen des Artikels bestätigen. Bei den Mitarbeiter*innen ist die Umstellung gut angekommen: „Es geht deutlich schneller,…

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Klimastreik 29. November

Fridays for Future – der Klimastreik geht weiter!

Nach dem großartigen Erfolg des letzten Klimastreiks fand am Freitag 29. November der nächste weltweite Klimastreiktag statt. Anlass war die Weltklimakonferenz Anfang Dezember in Madrid, auf der die Einhaltung der internationalen Klimaziele überprüft wird. Und Deutschland steht mit leeren Händen da. Das von der Bundesregierung verabschiedete Klimapaket ist nach Expertenansicht…

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Neuer CNG Gas-LKW bei Kornkraft

Umweltfreundliche Auslieferung

Ein neues Mitglied in unserer LKW-Flotte wird mit einem Erdgasmotor (CNG) betrieben. Mit dem Neuen fahren wir umweltfreundlicher: Ein mit CNG betriebener Motor setzt gegenüber einem Diesel-Motor ca. 40 % weniger CO2 frei. Da die Reichweite bei CNG Antrieb geringer ist, eignet sich der Neue vor allem für Lieferungen im…

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Öko statt ego Plakat

Wir sind ÖKO statt EGO

„Gutes Einkaufen für eine bessere Welt! 100% Bio. Voll Öko“ Das ist auch das Motto unserer Bioläden. Kornkraft macht mit einer Plakat-Aktion auf lokalen Großplakatflächen auf die Initiative von BNN, Bioläden, Herstellern und Großhändlern aufmerksam und zeigt auf, dass das Einkaufsverhalten einen direkten Einfluss auf die Welt von heute und…

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INKOTA zu Besuch bei Kornkraft

Für das Menschenrecht auf Wasser

Zu Besuch bei Kornkraft waren am Mittwoch, den 6.11., der Menschenrechtler Omar Flores aus El Salvador und INKOTA-Referent Michael Krämer aus Berlin. Nach einer Führung der Gäste durch das Unternehmen fand am Abend eine öffentliche Informationsveranstaltung statt.

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Wasser für El Slavador

Aktuelles von Kornkraft

Veranstaltung mit Inkota – Besuch aus El Salvador Am Mittwoch, 6.11.um 19 Uhr lädt Kornkraft zusammen mit Inkota aus Berlin zu einer besonderen Veranstaltung im Seminarhaus Hosüne ein. Im Rahmen seiner Rundreise durch Deutschland kommt Omar Flores von der INKOTA-Partnerorganisation Fespad in El Salvador nach Huntlosen. Er berichtet über ein…

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Bionord 2019

Aktuelles von Kornkraft

BioNord 2019 „Wie unverpackt ist Unverpackt?“ Auf dieser Veranstaltung auf der BioNord in Hannover berichtete Nina Schritt, Geschäftsführerin von Kornkraft, über die „Schritt für Schritt“-Plastikfrei Kampagne von Kornkraft. Auch der Kornkraft Messestand zeigte sich als attraktiver Anziehungspunkt für das Thema Verpackungs- und Plastikvermeidung. Trotzdem appellierte Nina Schritt an die Zuhörer…

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ÖKO statt EGO

Öko statt EGO

Öko statt ego Gutes Einkaufen für eine bessere Welt Auf der Biosüd ist der Startschuss für die neue Kampagne des BNN gefallen „Wir sind die Ökos und wir brauchen dich! Denn nur gemeinsam können wir etwas bewegen. Wo und was du einkaufst, hat direkten Einfluss auf die Welt von heute…

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Klimastreik Fridays for Future

Fridays for Future – Der Klimastreik geht weiter!

SAVE THE DATE Die Bewegung Fridays for Future hat einen weiteren globalen Aktionstag für den 29. November angekündigt. Er findet direkt vor Beginn der Weltklimakonferenz in Chile (2. bis 13. Dezember) statt. In über 100 Städten seien bereits Aktionen geplant, teilten die Organisatoren mit. Neben klassischen Streiks solle es auch…

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Flialist Unternehmensgrün

Aktuelles von Kornkraft

Aktiv für Energiewende auf eigenem Betriebsgelände Kornkraft Finalist beim Wettbewerb Firmenenergie 2019 Jochen und Hannes Schritt stellten in Berlin beim Wettbewerb „Firmenenergie 2019“ von UnternehmensGrün und Deutsche Bundesstiftung Umwelt (DBU) ihre innovative Idee von der Nachtkühlung vor. Damit gehört Kornkraft zu den 10 deutschen Unternehmen, die in die Endausscheidung kamen…

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Bioladen

Faire Woche 2019

Fair gehandelte Produkte ermöglichen menschenwürdige Lebens- und Arbeitsbedingungen für die ProduzentInnen und ihre Familien, sie ermöglichen Investitionen in ihre Zukunft und schaffen Perspektiven und das Unterbrechen der Preisspirale nach unten. Denn die Verlierer sind aktuell Millionen Menschen am Anfang der Lieferkette, die trotz harter Arbeit nicht die Perspektive haben, ihre…

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Klimastreik Fridays for Future

Aktuelles aus der Branche

Fridays For Future – Klimastreik Am 20. September findet ein weltweiter Klimastreik statt, der von Fridays for Future (FFF) maßgeblich organisiert wird und sich ausdrücklich nicht nur an Schüler, sondern an alle richtet. Es ist der Freitag vor dem Klima-Sondergipfel, zu dem UN-Generalsekretär Antonio Guterres die Staats- und Regierungschefs eingeladen…

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Klimaschutz und Artenvielfalt

Wir brauchen eine enkeltaugliche Landwirtschaft

Die Blaupause heißt Öko-Landwirtschaft Hunderte Wissenschaftler haben Ihren Sonderbericht für den Weltklimarat vorgelegt. Daraus ergibt sich für Dr. Felix Prinz zu Löwenstein, den Vorsitzender des Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) eine klare Lösung:

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Aktuelles von Kornkraft - Azubis

Ausbildung bei Kornkraft

Sechs „Bio –Detektive“ starteten am 1. August ihre Ausbildung bei Kornkraft. Die Auszubildenden erkundeten den Betrieb, die einzelnen Abteilungen und befragten Mitarbeiter nach ihren Arbeitsgebieten, um so einen ersten Einblick in Arbeitsabläufe und die Organisation bei Kornkraft zu gewinnen.

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Aktuelles von Kornkraft – Inkota

Mit Aufforstungen schweren Dürren entgegenwirken Kornkraft setzt sich nicht nur für Nachhaltigkeit im eigenen Unternehmen ein, sondern engagiert sich auch für nachhaltige Projekte zur Ernährungssicherheit in Mittelamerika. Seit vielen Jahren arbeitet Kornkraft eng mit der Organisation INKOTA zusammen.

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Produktvideos

Produktvideos unserer Lieferanten

Unsere diejährige Hausmesse im virtuellen Raum war ein großer Erfolg. Besonders die Produkt- und Lieferantenvideos kamen sehr gut an, sodass wir sie an dieser Stelle auch weiterhin zum Streamen bereitstellen, So findet man das gesamte Jahr über wertvolle Informationen zu Neuprodukten und Herstellern.

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Bioladen

Aktuelles aus der Branche

Neues vom Forum Grüne Logistik: „Verantwortung wahrnehmen“ Reduktion von CO2 und Feinstaub und Lärm, das sind die Themen zu denen sich über 80 Teilnehmer auf Einladung des BNN beim Bio Großhandel Terra Naturkost in Berlin trafen.

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