Kundenorientierung

Naturkost Basiswissen

Dienstag, 11. Januar und Mittwoch 12. Januar 2022 je 13:00 bis 17:00 Uhr Dieses Webinar vermittel kompakt das Naturkostgrundwissen zu den wichtigsten Sortimenten in zwei Tagen. So können sie auch als Neueinsteiger Kunden bei der Auswahl kompetent beraten und gleichzeitig die Vorteile des Naturkostbereiches herausstellen.

Wissen, wo es herkommt

Unser Partner des Monats: Bio-Gemüsehof Florian Meyer

Den Hof von Florian Meyer gibt es bereits seit 2008. Ursprünglich wurde er als Bioland-Betrieb bewirtschaftet, doch nach reiflicher Überlegung
haben Florian Meyer uns sein Team den Betrieb zu Jahresbeginn 2021 auf die strengeren und anspruchsvolleren Demeter Richtlinien umgestellt. Angebaut
werden die verschiedensten Obst und Gemüsesorten:

Wintergemüse

Marktbericht KW 44/2021

Bio von hier Unser regionales Angebot erweitert sich um Grünkohl abgepackt in 1kg Beuteln vom Gemüsehof Hoffmeier. Außerdem liefert uns der Biolandhof Allers roten Grünkohl, den wir, genauso wie den grünen Grünkohl von ihm, gerupft lose anbieten. Der rote Grünkohl verliert allerdings beim Kochen seine tolle Farbe, er eignet sich aber auch hervorragend zum Rohverzehr…

Wissen, wo es herkommt

Unser Partner des Monats Mitten im Herzen Ostfrieslands, im Dorf Fiebing, liegt der Johannshof, der biologisch nach den Demeter-Richtlinien bewirtschaftet wird. Der Hof ist seit jeher ein Familienbetrieb, vier Generationen leben und arbeiten hier und kümmern sich um die Tiere und Felder. Vier Familien bewirtschaften den 300 ha großen Betrieb. Seit neuestem gehört auch eine…

Bio Obst Augustin

Bio-Obst Augustin

Demeter-Äpfel aus dem Alten Land „1990 haben Dierk und Katrin Augustin mit Bio begonnen und nicht nur Kunden, sondern Partner gesucht. Partner, die etwas bewegen wollten. Da hatten sie mit Jochen und Sabine Schritt genau die richtigen gefunden. Etwa 1995 rollten die ersten Augustin Äpfel zu Kornkraft. Es war gewissermaßen nicht nur eine Lieferbeziehung, sondern…

Marktstand

Marktbericht KW 43/2021

Der Jahreszeitenwechsel macht sich immer deutlicher in unserem Angebot bemerkbar. Die Mengen an regionalem Blumenkohl reduzieren sich spürbar, so dass eine durchgängige Lieferfähigkeit über die gesamte Woche unsicher ist. Wir bieten französische Köpfe von der Kooperative Keltivia zusätzlich an. In der Wintersaison wird französischer Blumenkohl zeitweise recht hochpreisig gehandelt. Durch eine langfristige und vertrauensvolle Preisabsprache…

Außer Haus Verpflegung

Marktbericht KW 41/2021

Infos aus der Region Passend zur Saison bieten wir euch sehr gute Preise für Kartoffeln, Äpfel und Kürbis. Nutzt unsere Herbst-Aktion wie im letzten Jahr, um wieder mit einem tollen Angebot den Umsatz im Fachhandel zu sichern. Wir haben den Kartoffelpreis so gestaltet, dass bei einigen Kartoffelsorten ein K-Preis von 1,49 €/kg möglich ist. Die…

Äpfel

Marktbericht KW 40/2021

Infos aus der Region Wilde Rauke bekommen wir für Anfang der Woche noch von der Gärtnerei Sannmann. Das Saisonende steht aber unmittelbar bevor. Bis zum Erntebeginn in Südeuropa in ca. 2 Wochen hoffen wir die Lücke noch mit süddeutscher Ware schließen zu können. [show_more color=“#000000” align=“left“ more=weiterlesen… less=…weniger] Der Demeter-Obsthof Augustin begleitet uns nun schon…

sodasan

Im Schulterschluss für mehr Bio Das sodasan-Gründerpaar Kerstin Stromberg und Jürgen Hack erinnern sich: „Es ist das Jahr 1982. Die Umweltbewegung wird immer stärker. Überall in Deutschland entstehen Bioläden. Jürgen Hack und Kerstin Stromberg leben zu dieser Zeit als Studierende in einem Kollektiv in der Nähe von Göttingen. Neben dem Leben als Selbstversorger mit Milchschafzucht,…