Wintergemüse

Marktbericht KW 44/2021

Bio von hier Unser regionales Angebot erweitert sich um Grünkohl abgepackt in 1kg Beuteln vom Gemüsehof Hoffmeier. Außerdem liefert uns der Biolandhof Allers roten Grünkohl, den wir, genauso wie den grünen Grünkohl von ihm, gerupft lose anbieten. Der rote Grünkohl verliert allerdings beim Kochen seine tolle Farbe, er eignet sich aber auch hervorragend zum Rohverzehr…

Wissen, wo es herkommt

Unser Partner des Monats Mitten im Herzen Ostfrieslands, im Dorf Fiebing, liegt der Johannshof, der biologisch nach den Demeter-Richtlinien bewirtschaftet wird. Der Hof ist seit jeher ein Familienbetrieb, vier Generationen leben und arbeiten hier und kümmern sich um die Tiere und Felder. Vier Familien bewirtschaften den 300 ha großen Betrieb. Seit neuestem gehört auch eine…

Marktstand

Marktbericht KW 43/2021

Der Jahreszeitenwechsel macht sich immer deutlicher in unserem Angebot bemerkbar. Die Mengen an regionalem Blumenkohl reduzieren sich spürbar, so dass eine durchgängige Lieferfähigkeit über die gesamte Woche unsicher ist. Wir bieten französische Köpfe von der Kooperative Keltivia zusätzlich an. In der Wintersaison wird französischer Blumenkohl zeitweise recht hochpreisig gehandelt. Durch eine langfristige und vertrauensvolle Preisabsprache…

Außer Haus Verpflegung

Marktbericht KW 41/2021

Infos aus der Region Passend zur Saison bieten wir euch sehr gute Preise für Kartoffeln, Äpfel und Kürbis. Nutzt unsere Herbst-Aktion wie im letzten Jahr, um wieder mit einem tollen Angebot den Umsatz im Fachhandel zu sichern. Wir haben den Kartoffelpreis so gestaltet, dass bei einigen Kartoffelsorten ein K-Preis von 1,49 €/kg möglich ist. Die…

Äpfel

Marktbericht KW 40/2021

Infos aus der Region Wilde Rauke bekommen wir für Anfang der Woche noch von der Gärtnerei Sannmann. Das Saisonende steht aber unmittelbar bevor. Bis zum Erntebeginn in Südeuropa in ca. 2 Wochen hoffen wir die Lücke noch mit süddeutscher Ware schließen zu können. weiterlesen… Der Demeter-Obsthof Augustin begleitet uns nun schon seit über 25 Jahren…

Milagro

Marktbericht KW 39/2021

Womit wir uns als Bio-Branche seit Jahrzehnten tagtäglich beschäftigen, ist nun vor der Bundestagswahl in aller Munde: Der Klimawandel. Wir sind tief davon überzeugt, dass es eine Aufgabe der Bio-Branche ist, auf allen Handelsstufen Vorreiter für die Erreichung des 1,5°C-Ziels zu sein. Schon seit längerem spüren unsere Erzeuger die Auswirkungen des Klimawandels in Südeuropa aber…