Saisonales Gemüse

Marktbericht KW 51

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Die Frage aller Fragen vor dem Fest: Gibt es genug Feldsalat, Rotkohl und Steinchampignons? Die Antwort: ein klares ja! Grundsätzlich zeichnen sich keine Lieferengpässe für diese Woche ab, so dass wir der umsatzstarke Woche aktuell gelassen und froh entgegenblicken. Bei einigen Artikeln wie Porree kann es bei der regionaler Ware durch den Frost eventuell zu Engpässen kommen, die aber mit ausländischer Ware ersetzt werden könnte. Auch Palmkohl könnte noch gefroren sein.