Marktbericht unseres Frischeteams für die KW 40/2019 Regionalen Blumenkohl wird es in dieser Woche nur unregelmäßig und dazu in überschaubaren Mengen geben. Deswegen werden wir unseren Bedarf hauptsächlich mit französischer Ware decken. Romanesco ist nicht mehr lieferbar. Der Demeterhof Hoffmeier beliefert uns mit wunderschönem Kohlrabi, die zum Teil auf ein Stückgewicht von über 1000 Gramm…
Marktbericht unseres Frische-Teams für die KW 39/2019 Die Mengen beim deutschen Paprika werden nun langsam weniger, so dass wir wieder spanische Ware von der Kooperative Haciendas als Alternative ins Angebot genommen haben. Auch das regionale Tomaten-Angebot wird etwas übersichtlicher. [show_more color=“#000000” align=“left“ more=weiterlesen… less=…weniger] Passend zum Herbstanfang startet die neue „Echt-Bio“-Aktion mit Kräuterseitlingen und Kürbissen.…
Marktbericht unseres Frische-Teams für die KW 38/2019 Die deutlich kühleren Nächte zeigen langsam ihre Auswirkungen. Salate sind in dieser Woche knapp. Es ist abzusehen, dass im Laufe der Woche nicht jede Sorte lieferbar sein wird. Eichblatt und Eisberg sind für Anfang der Woche nur in sehr überschaubaren Mengen lieferbar. In ca. 14 Tagen soll sich…
Aktiv für Energiewende auf eigenem Betriebsgelände Kornkraft Finalist beim Wettbewerb Firmenenergie 2019 Jochen und Hannes Schritt stellten in Berlin beim Wettbewerb „Firmenenergie 2019“ von UnternehmensGrün und Deutsche Bundesstiftung Umwelt (DBU) ihre innovative Idee von der Nachtkühlung vor. Damit gehört Kornkraft zu den 10 deutschen Unternehmen, die in die Endausscheidung kamen und damit als Vorbild für…
Marktbericht unseres Frischeteams für die KW 37/2019 Den bevorstehenden Herbstanfang kann man in dieser Woche auch an unserem Angebot ablesen. Mini-Wassermelonen stehen nur Anfang der Woche in kleinen Mengen zur Verfügung, Melonen Charentais und Cantaloupe wird es wohl noch die ganze Woche geben, allerdings auch nur in überschaubaren Mengen.[show_more color=“#000000” align=“left“ more=weiterlesen… less=…weniger] Dafür treten…
Fair gehandelte Produkte ermöglichen menschenwürdige Lebens- und Arbeitsbedingungen für die ProduzentInnen und ihre Familien, sie ermöglichen Investitionen in ihre Zukunft und schaffen Perspektiven und das Unterbrechen der Preisspirale nach unten. Denn die Verlierer sind aktuell Millionen Menschen am Anfang der Lieferkette, die trotz harter Arbeit nicht die Perspektive haben, ihre Lebensumstände nachhaltig zu verbessern. Der…
Marktbericht unseres Frischeteams für die KW 36/2019 Broccoli, Blumenkohl und Kohlrabi sind wieder in guten Mengen verfügbar. Auch Fenchel erhalten wir schöne Ware vom Eekenhof aus Varel. Außerdem bereichert regionaler Romanesco und Pak Choi unser Angebot. [show_more color=“#000000” align=“left“ more=weiterlesen… less=…weniger] Die Verfügbarkeit regionaler Tomaten ist zur Zeit leider begrenzt, vor allem Cherrytomten sind gesucht,…
Frühäpfel kommen jetzt in guten Mengen aus dem Alten Land, die Sorte Summercrisp ist vorbei. Ab Anfang September erwarten wir die Äpfel Santana und in der 37. Kalenderwoche folgt dann die Sorte Holsteiner Cox vom Obsthof Augustin. Avocados sind zur Zeit nicht als Schiffsware aus Übersee erhältlich, wir warten auf den Saisonstart der Sorte Hass…
Kornkraft hat 20 000 neue Mitarbeiter. Ludger Klinker stellt ein Bienenvolk auf dem Kornkraft Betriebsgelände auf. Die Kornkraft-Wiesenfläche, die nur 2 x im Jahr gemäht wird, ist die neue Heimat des Bienenvolkes.