Spargel und Erdbeersaison

Marktbericht KW 16/2022

Bio von hier Durch das sonnige Wetter der letzten Tage fällt die Spargel-Ernte in der Region jetzt etwas größer aus. Neben dem Demeterhof Florian Meyer startet diese Woche auch Christoph Meyer aus Nutteln in die Saison. [show_more color=“#000000” align=“left“ more=weiterlesen… less=…weniger] Vom Obsthof Augustin haben wir die Äpfel Natyra neu im Angebot. Diese relativ neue…

Inkota Klimasaft

Hilfe am Vulkan San Miguel

In diesen herausfordernden Zeiten tut es gut, auch mal etwas Gutes zu lesen. Deswegen möchten darüber informieren, wie gelebter Klimaschutz funktionieren kann. Denn mit jeder einzelnen gekauften Flasche unseres Klimapositiven Apfelsafts wird aktiv zum Klimaschutz beigetragen. Mehr noch, mit dem Apfelsaft wird auch den Menschen geholfen, die am Vulkan San Miguel in El Salvador leben und unter widrigen Umständen Landwirtschaft betreiben. Denn Kornkraft pflanzt pro verkaufter Kiste Apfelsaft zusammen mit INKOTA dort einen Baum.

#PeopleNotProfit

In der Ukraine ist Krieg und auch wir blicken fassungslos auf das Leid der Menschen vor Ort und derer, die ihre Heimat verlassen mussten. Dieser Krieg muss beendet werden. Er zeigt uns aber auch auf dramatische Weise, dass wir uns von der Abhängigkeit von fossilen Energieträgern schnellstmöglich lösen müssen. Für Freitag, den 25. März, ruft Fridays for Future zur Teilnahme am Globalen Klimastreik auf. Er findet unter dem Motto #PeopleNotProfit statt.

Spargel und Erdbeersaison

Marktbericht KW 16/2022

Bio von hier Durch das sonnige Wetter der letzten Tage fällt die Spargel-Ernte in der Region jetzt etwas größer aus. Neben dem Demeterhof Florian Meyer startet diese Woche auch Christoph Meyer aus Nutteln in die Saison. [show_more color=“#000000” align=“left“ more=weiterlesen… less=…weniger] Vom Obsthof Augustin haben wir die Äpfel Natyra neu im Angebot. Diese relativ neue…

Marktbericht KW 14/2022

Bio von hier Auch wenn die Wettervorhersagen für die nächsten Tage eher verhalten ausfallen, stehen die Zeichen in unserem Angebot voll auf Frühling. Pünktlich zur Oster-Stimmung ist der erste regionale Spargel vom Demeterhof Meyer schon lieferbar. Die Mengen fallen aber noch gering aus, von einer durchgängigen Verfügbarkeit ist nicht auszugehen. [show_more color=“#000000” align=“left“ more=weiterlesen… less=…weniger]…

Bohlsener Mühle

Gemeinsam für das 1,5°-Ziel

Viele unserer Lieferanten engagieren sich ganz besonders für Nachhaltigkeit, CO2-Einsparung und Klimaschutz. Besonders spannende Projekte stellen wir in unserem Monatsangebot und auch an dieser Stelle vor. So auch unseren Partner von der Bohlsener Mühle. Die Bohlsener Mühle heißt nicht nur Mühle, sondern ist auch eine! Seit 1979 verarbeitet der Bio-Pionier am Rande der Lüneburger Heide Bio-Getreide. Daraus werden nicht nur Mehle, Flocken, Schrot, Grieß und Co., sondern auch Kekse und Snäckebrote, Müsli und Cerealien und noch eine ganze Menge mehr hergestellt!

Wissen, wo es herkommt

Unser Partner des Monats: Bio Obst Münch

Nordwestlich von Hamburg, nah an der Elbe, in einer Region mit jahrhundertealter Obstbautradition, liegt Münchs Obsthof. Claus-Peter Münch startete mit einem kleinen Obsthof. 1981 fing er als Biopionier an, seine Produkte direkt zu vermarkten. Seit 1983 ist er Mitglied im Bioland Verband. 1990 übernahm er mit seiner Frau Heike den Obsthof von Heikes Eltern.
Jetzt arbeiten drei Generationen und mehrere Mitarbeiter auf dem Hof, der Tafelobst in bester Qualität anbietet…

Marktstand

Marktbericht KW 13/2022

Bio von hier Vom Obsthof Augustin haben wir die Äpfel Milwa neu im Angebot. Dieser Apfel vereint alle positiven Eigenschaften der Elternsorten Idared und Elstar. Die Sorte ist auffällig rot gefärbt und besitzt eine schöne runde Form. Sein frisch-fruchtiger Geschmack und sein knackiger Biss überzeugen schon beim ersten Probieren. Bekannt ist die Sorte auch unter ihrem…