BIO von hier‘ Wir bekommen wieder Lauchzwiebeln in kleineren Mengen von der Gärtnerei Sannmann, Staudensellerie ist dagegen regional nicht mehr verfügbar und wird durch spanische Ware ersetzt. Radieschen von der Gärtnerei Grünzeug machen ca. eine Woche Pause. Das Apfelsortiment erweitert sich um die Sorte Cox Orange in Naturlandqualität vom Obsthof Münch. [show_more color=“#000000” align=“left“ more=weiterlesen……
Von der Bioland-Gärtnerei Dietmar Meese haben wir wieder Schwarzkohl im Angebot, auch bekannt unter dem Namen Palmkohl. Wie sein Verwandter, der Grünkohl, gehört er zu der botanischen Familie der Kreuzblütler und ähnelt auch in der Verarbeitung stark an seine Artgenossen. Er ist reich an Eiweiß und Kohlenhydraten und eignet sich hervorragend für herzhafte Eintöpfe aber…
So langsam müssen wir uns wohl an das norddeutsche „Schmuddelwetter“ gewöhnen. Passend dazu haben wir regionalen Rosenkohl und Grünkohl vom Biolandhof Allers im Angebot. Die französische Salat-Saison beginnt. Die Mengen fallen aber noch recht überschaubar aus, so dass wir weiterhin auch süddeutsche Salate anbieten. Diese bleibt wegen der starken Nachfrage im Preis weiter stabil. Grenzenlos…
Biologisch Seit fast 30 Jahren wachsen auf dem Hof in der niedersächsischen Krummhörn Gemüse, Karto ffeln und Getreide nach den Richtlinien des Bioland-Verbandes. Seit 2016 führt Heiko Dreyer mit seiner Frau Ines den Hof. Zusammen mit einem eingespielten Team aus 15 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern sorgt das Paar für einen reibungslosen Ablauf von der Aussaat bis zur…
Regionale Salate wird es nur noch vereinzelt geben, da auch die Qualität nun deutlich nachlässt. Bei den süddeutschen Salaten kann es bei einigen Sorten zu Lieferengpässen kommen, für die nächsten 2 Wochen sollte es aber noch ausreichend Ware geben, eine stabile Witterung vorausgesetzt. [show_more color=“#000000” align=“left“ more=weiterlesen… less=…weniger] Auch wenn regionales Obst und Gemüse oft…
Der Jahreszeitenwechsel macht sich nun auch in unserem Angebot deutlich bemerkbar. Deutscher Blumenkohl ist nicht mehr lieferbar, so dass wir vollständig auf die französische Ware der Kooperative Keltivia wechseln. Aktuell wird Blumenkohl überall recht hochpreisig gehandelt. [show_more color=“#000000” align=“left“ more=weiterlesen… less=…weniger] Durch eine langfristige und vertrauensvolle Planung mit den Erzeugern können wir den Preis jedoch…
Unser Angebot erweitert sich um eine regionale Neuheit: Regionaler, frischer Ingwer und Kurkuma vom Hof Stövesandt aus Bergen im Wendland, praktisch im 1kg-Gebinde verpackt. Deutscher Blumenkohl wird langsam weniger, deswegen nehmen wir zusätzlich französische Ware ins Angebot. [show_more color=“#000000” align=“left“ more=weiterlesen… less=…weniger] Spanische Orangen aus neuer Ernte kommen nun auf den Markt. Geschmacklich kann die…
Macht ihr mit bei unserer Herbst-Kartoffelaktion? 90 % aller Bio-Kartoffeln werden im LEH und im Discount verkauft. Lasst uns den Einkauf von Bio-Kartoffeln wieder in den Fachhandel zurückholen! Deswegen bieten wir euch super Kartoffelpreise und stellen euch ein Plakat zur Verfügung. Macht mit und bietet Kartoffeln auch als Sackware an und präsentiert sie üppig und…
Das Umweltministerium nennt die Ergebnisse „besorgniserregend“. In einer Studie weist das „Bündnis für eine enkeltaugliche Landwirtschaft“ nach, dass die Luft bundesweit mit dem mutmaßlich krebserregende Stoff Glyphosat belastet ist – neben weiteren Pestiziden. Dass sich Pestizide in der Luft verteilen ist schon lange bekannt. Wenn sich der Boden erwärmt, steigen Ackergifte zusammen mit Dunst und…