So langsam müssen wir uns wohl an das norddeutsche „Schmuddelwetter“ gewöhnen. Passend dazu haben wir regionalen Rosenkohl und Grünkohl vom Biolandhof Allers im Angebot. Die französische Salat-Saison beginnt. Die Mengen fallen aber noch recht überschaubar aus, so dass wir weiterhin auch süddeutsche Salate anbieten. Diese bleibt wegen der starken Nachfrage im Preis weiter stabil. Grenzenlos…
Biologisch Seit fast 30 Jahren wachsen auf dem Hof in der niedersächsischen Krummhörn Gemüse, Karto ffeln und Getreide nach den Richtlinien des Bioland-Verbandes. Seit 2016 führt Heiko Dreyer mit seiner Frau Ines den Hof. Zusammen mit einem eingespielten Team aus 15 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern sorgt das Paar für einen reibungslosen Ablauf von der Aussaat bis zur…
Regionale Salate wird es nur noch vereinzelt geben, da auch die Qualität nun deutlich nachlässt. Bei den süddeutschen Salaten kann es bei einigen Sorten zu Lieferengpässen kommen, für die nächsten 2 Wochen sollte es aber noch ausreichend Ware geben, eine stabile Witterung vorausgesetzt. [show_more color=“#000000” align=“left“ more=weiterlesen… less=…weniger] Auch wenn regionales Obst und Gemüse oft…
Der Jahreszeitenwechsel macht sich nun auch in unserem Angebot deutlich bemerkbar. Deutscher Blumenkohl ist nicht mehr lieferbar, so dass wir vollständig auf die französische Ware der Kooperative Keltivia wechseln. Aktuell wird Blumenkohl überall recht hochpreisig gehandelt. [show_more color=“#000000” align=“left“ more=weiterlesen… less=…weniger] Durch eine langfristige und vertrauensvolle Planung mit den Erzeugern können wir den Preis jedoch…
Unser Angebot erweitert sich um eine regionale Neuheit: Regionaler, frischer Ingwer und Kurkuma vom Hof Stövesandt aus Bergen im Wendland, praktisch im 1kg-Gebinde verpackt. Deutscher Blumenkohl wird langsam weniger, deswegen nehmen wir zusätzlich französische Ware ins Angebot. [show_more color=“#000000” align=“left“ more=weiterlesen… less=…weniger] Spanische Orangen aus neuer Ernte kommen nun auf den Markt. Geschmacklich kann die…
Macht ihr mit bei unserer Herbst-Kartoffelaktion? 90 % aller Bio-Kartoffeln werden im LEH und im Discount verkauft. Lasst uns den Einkauf von Bio-Kartoffeln wieder in den Fachhandel zurückholen! Deswegen bieten wir euch super Kartoffelpreise und stellen euch ein Plakat zur Verfügung. Macht mit und bietet Kartoffeln auch als Sackware an und präsentiert sie üppig und…
Das Umweltministerium nennt die Ergebnisse „besorgniserregend“. In einer Studie weist das „Bündnis für eine enkeltaugliche Landwirtschaft“ nach, dass die Luft bundesweit mit dem mutmaßlich krebserregende Stoff Glyphosat belastet ist – neben weiteren Pestiziden. Dass sich Pestizide in der Luft verteilen ist schon lange bekannt. Wenn sich der Boden erwärmt, steigen Ackergifte zusammen mit Dunst und…
In der neuen Woche freuen wir uns über die Erweiterung unseres regionalen Apfelsortiments um die Sorten Royal Jonagold und Elstar. Ebenfalls aus dem Alten Land bekommen wir Zwetschgen der Sorte Doppelte Hauszwetschge, sodass noch weiter leckerer Kuchen gebacken werden kann. [show_more color=“#000000” align=“left“ more=weiterlesen… less=…weniger] Die kalten Nächte verlangsamen weiterhin die Reifung der regionalen Tomaten,…
Bio boomte am Markt 2020 wie nie. Mit einem Umsatz von 15 Mrd. € für konnte die Branche ein kräftiges Umsatzplus von 22 % verzeichnen. Auch die aktuell veröffentlichten offiziellen Öko-Flächenzahlen bestätigen, dass 2020 auch viele Bauern, Verarbeiter und Händler überall in Deutschland Bio als Chance ergriffen haben und so Landwirtschaft und Ernährung umbauen. Doch…