Radieschen

Marktbericht KW 47/2020

BIO von hier‘ Wir bekommen wieder Lauchzwiebeln in kleineren Mengen von der Gärtnerei Sannmann, Staudensellerie ist dagegen regional nicht mehr verfügbar und wird durch spanische Ware ersetzt. Radieschen von der Gärtnerei Grünzeug machen ca. eine Woche Pause. Das Apfelsortiment erweitert sich um die Sorte Cox Orange in Naturlandqualität vom Obsthof Münch. [show_more color=“#000000” align=“left“ more=weiterlesen……

Schwarzkohl

Marktbericht KW 46/2020

Von der Bioland-Gärtnerei Dietmar Meese haben wir wieder Schwarzkohl im Angebot, auch bekannt unter dem Namen Palmkohl. Wie sein Verwandter, der Grünkohl, gehört er zu der botanischen Familie der Kreuzblütler und ähnelt auch in der Verarbeitung stark an seine Artgenossen. Er ist reich an Eiweiß und Kohlenhydraten und eignet sich hervorragend für herzhafte Eintöpfe aber…

Grünkohl

Marktbericht KW 45/2020

So langsam müssen wir uns wohl an das norddeutsche „Schmuddelwetter“ gewöhnen. Passend dazu haben wir regionalen Rosenkohl und Grünkohl vom Biolandhof Allers im Angebot. Die französische Salat-Saison beginnt. Die Mengen fallen aber noch recht überschaubar aus, so dass wir weiterhin auch süddeutsche Salate anbieten. Diese bleibt wegen der starken Nachfrage im Preis weiter stabil. Grenzenlos…

Salat

Marktbericht KW 44/2020

Regionale Salate wird es nur noch vereinzelt geben, da auch die Qualität nun deutlich nachlässt. Bei den süddeutschen Salaten kann es bei einigen Sorten zu Lieferengpässen kommen, für die nächsten 2 Wochen sollte es aber noch ausreichend Ware geben, eine stabile Witterung vorausgesetzt.  [show_more color=“#000000” align=“left“ more=weiterlesen… less=…weniger] Auch wenn regionales Obst und Gemüse oft…

Ingwer

Marktbericht KW 42/2020

Unser Angebot erweitert sich um eine regionale Neuheit: Regionaler, frischer Ingwer und Kurkuma vom Hof Stövesandt aus Bergen im Wendland, praktisch im 1kg-Gebinde verpackt. Deutscher Blumenkohl wird langsam weniger, deswegen nehmen wir zusätzlich französische Ware ins Angebot. [show_more color=“#000000” align=“left“ more=weiterlesen… less=…weniger] Spanische Orangen aus neuer Ernte kommen nun auf den Markt. Geschmacklich kann die…

Kartoffelernte

Marktbericht KW 41/2020

Macht ihr mit bei unserer Herbst-Kartoffelaktion? 90 % aller Bio-Kartoffeln werden im LEH und im Discount verkauft. Lasst uns den Einkauf von Bio-Kartoffeln wieder in den Fachhandel zurückholen! Deswegen bieten wir euch super Kartoffelpreise und stellen euch ein Plakat zur Verfügung. Macht mit und bietet Kartoffeln auch als Sackware an und präsentiert sie üppig und…

Marktstand

Marktbericht KW 40/2020

In der neuen Woche freuen wir uns über die Erweiterung unseres regionalen Apfelsortiments um die Sorten Royal Jonagold und Elstar. Ebenfalls aus dem Alten  Land bekommen wir Zwetschgen der Sorte Doppelte Hauszwetschge, sodass noch weiter leckerer Kuchen gebacken werden kann. [show_more color=“#000000” align=“left“ more=weiterlesen… less=…weniger] Die kalten Nächte verlangsamen weiterhin die Reifung der regionalen Tomaten,…

Apfelernte

Marktbericht KW 39/2020

In der neuen Woche freuen wir uns über die Erweiterung unseres regionalen Apfelsortiments um die Sorten Royal Jonagold und Elstar. Ebenfalls aus dem Alten  Land bekommen wir Zwetschgen der Sorte Doppelte Hauszwetschge, sodass noch weiter leckerer Kuchen gebacken werden kann. [show_more color=“#000000” align=“left“ more=weiterlesen… less=…weniger] Die kalten Nächte verlangsamen weiterhin die Reifung der regionalen Tomaten,…

Gemüse

Marktbericht KW 38/2020

Die neue Woche bringt uns noch mal spätsommerliche Temperaturen, sodass wir darauf hoffen können, dass die vielen grünen Tomaten bei unseren regionalen Gärtnern zügig nachreifen. Die Angebotslücke müssen wir bis dahin  teilweise mit spanischer Ware schließen. Vor allem Cherrytomaten gibt es kaum noch aus der Region. Schlangengurken werden wir ab sofort nur noch aus Spanien…