Diese Woche beliefert uns die italienische Kooperative Frutti di Lucania mit Aprikosen, Pfirsichen und Nektarinen. Gegründet wurde der Betrieb von der Familie Acinapura in der Region Basilicata Anfang der 1990er Jahre. Im Jahr 2003 erfolgte die Umstellung der 38ha auf den Öko-Landbau. Die Region eignet sich durch die klimatischen Bedingungen hervorragend für den Anbau und…
Der Biolandbetrieb Hubert Merz startet Anfang der Woche in die neue Möhrensaison. Fast zeitgleich geht die spanische Ware auch zu Ende, so dass zur zweiten Wochenhälfte wahrscheinlich ausschließlich süddeutsche Ware lieferbar sein wird.[show_more color=“#000000” align=“left“ more=weiterlesen… less=…weniger] Broccoli gibt es jetzt in guten regionalen Mengen, hier geben die Preise deutlich nach. Auch beim Blumenkohl, Chinakohl…
Die regionale Apfelsaison geht unerwartet in die Verlängerung. Die Sorte Red Jonaprince vom Obsthof Münch können wir noch ca. 14 Tage anbieten. Dennoch müssen wir auch mit anderen Herkünften ersetzen, da die Mengen nicht die gesamte Nachfrage abdecken können. Wir rechnen mit dem endgültigem Saisonende Mitte KW 26. Für Anfang August kündigt sich dann auch…
Weiter geht’s mit regionalen Neuheiten: Weißkohl, Broccoli und Blumenkohl werden im Laufe der Woche in kleinen Mengen lieferbar sein. Auch Staudensellerie, Peperoni, Paprika grün spitz, Land- und Minigurken können wir von unseren regionalen Partnern anbieten. [show_more color=“#000000” align=“left“ more=weiterlesen… less=…weniger] Nicht ganz so regional sind die ersten Strauch- und Cocktailtomaten aus Schleswig-Holstein, hier fallen die…
Diese Woche gibt es wieder einige regionale Neuzugänge in unserem Angebot. Ab Mitte der Woche bekommen wir die ersten regionalen Frühkartoffeln der Sorte Annabelle von den Biolandhöfen Kramer und Stolze. Chinakohl vom Hof Grünzeug erreicht uns ebenfalls ab Mitte der Woche und Spitzkohl vom Rosenhof, beides aber erstmal in überschaubaren Mengen . Erdbeeren bieten wir nun…
Wir freuen uns über ein paar Neuzugänge in unserem Angebot für diese Woche. Von der süddeutschen Demeter-Gärtnerei Decker beziehen wir Wirsing, Spitzkohl wird im Laufe der Woche folgen. Vom Biolandhof Merz bekommen wir Bundmöhren, Broccoli und Blumenkohl. [show_more color=“#000000” align=“left“ more=weiterlesen… less=…weniger] Beim Blumenkohl ist eine ausreichende Versorgung allerdings nicht sicher, da die heimischen Mengen…
In den nächsten Tagen soll es wieder etwas wärmer werden. Passend dazu gibt es die ersten spanischen Galia-Melonen. Und auch die Lust auf Mini-Wassermelonen sollte wieder etwas ansteigen. Zum jetzigen Erntezeitpunkt werden die meisten Früchte etwas größer ausfallen.[show_more color=“#000000” align=“left“ more=weiterlesen… less=…weniger] Zum Zeitpunkt der Bestäubung und Fruchtbildung waren die Bienen wegen des regnerischen Wetters…
Regionale Salate sind immer noch etwas knapp, so dass wir weiterhin mit süddeutscher Ware ergänzen müssen. In ca. zwei Wochen fangen dann mehrere Erzeuger mit den Freilandsätzen an, dann sollte wieder ausreichend regionale Ware verfügbar sein. [show_more color=“#000000” align=“left“ more=weiterlesen… less=…weniger] Die heimische Möhren-Ernte ist nun fast ausverkauft. Kleine Mengen bekommen wir diese Woche noch…
Der Frühsommer macht in den nächsten Tagen erst einmal Pause und endlich kommen die Regenfälle, auf die unsere Erzeuger dringend gewartet haben. Einige Meteorologen ziehen bereits Vergleiche zu dem Dürresommer von vor zwei Jahren, da das Frühjahr „damals“ ähnlich trocken und warm war wie in diesem Jahr. [show_more color=“#000000” align=“left“ more=weiterlesen… less=…weniger]In den letzten Jahren…