,BIO von hier‘ Warmes Wetter lässt uns hoffen, dass wir nächste Woche die ersten regionalen Salate vom Biolandhof Freese ins Sortiment bekommen. Im Moment bieten wir schöne süddeutsche Salate von den Demeterhöfen Andreas Müller und Ingeborg Decker an. Mitte der Woche erreichen uns dann die letzten Eingänge französischer Köpfe. [show_more color=“#000000” align=“left“ more=weiterlesen… less=…weniger] Regionale…
Bio von hier Vom Eekenhof in Varel bekommen wir Topinambur neu rein. Schnittlauch macht erstmal Pause, da warten wir auf getriebene Ware von Dietmar Meese im Januar. Koriander ist kaum zu bekommen, sobald wir was finden, kommt es kurzfristig ins Angebot. [show_more color=“#000000” align=“left“ more=weiterlesen… less=…weniger] Import Ware Wir starten wieder in die griechische Miniflaschentomatensaison,…
Bio von hier Unser regionales Angebot erweitert sich um Grünkohl abgepackt in 1kg Beuteln vom Gemüsehof Hoffmeier. Außerdem liefert uns der Biolandhof Allers roten Grünkohl, den wir, genauso wie den grünen Grünkohl von ihm, gerupft lose anbieten. Der rote Grünkohl verliert allerdings beim Kochen seine tolle Farbe, er eignet sich aber auch hervorragend zum Rohverzehr…
Der Jahreszeitenwechsel macht sich immer deutlicher in unserem Angebot bemerkbar. Die Mengen an regionalem Blumenkohl reduzieren sich spürbar, so dass eine durchgängige Lieferfähigkeit über die gesamte Woche unsicher ist. Wir bieten französische Köpfe von der Kooperative Keltivia zusätzlich an. In der Wintersaison wird französischer Blumenkohl zeitweise recht hochpreisig gehandelt. Durch eine langfristige und vertrauensvolle Preisabsprache…
Infos aus der Region Passend zur Saison bieten wir euch sehr gute Preise für Kartoffeln, Äpfel und Kürbis. Nutzt unsere Herbst-Aktion wie im letzten Jahr, um wieder mit einem tollen Angebot den Umsatz im Fachhandel zu sichern. Wir haben den Kartoffelpreis so gestaltet, dass bei einigen Kartoffelsorten ein K-Preis von 1,49 €/kg möglich ist. Die…
Infos aus der Region Wilde Rauke bekommen wir für Anfang der Woche noch von der Gärtnerei Sannmann. Das Saisonende steht aber unmittelbar bevor. Bis zum Erntebeginn in Südeuropa in ca. 2 Wochen hoffen wir die Lücke noch mit süddeutscher Ware schließen zu können. [show_more color=“#000000” align=“left“ more=weiterlesen… less=…weniger] Der Demeter-Obsthof Augustin begleitet uns nun schon…
Womit wir uns als Bio-Branche seit Jahrzehnten tagtäglich beschäftigen, ist nun vor der Bundestagswahl in aller Munde: Der Klimawandel. Wir sind tief davon überzeugt, dass es eine Aufgabe der Bio-Branche ist, auf allen Handelsstufen Vorreiter für die Erreichung des 1,5°C-Ziels zu sein. Schon seit längerem spüren unsere Erzeuger die Auswirkungen des Klimawandels in Südeuropa aber…
Wir haben wieder die tollen samenfesten Thraki-Melonen aus Griechenland im Angebot. Die Melone zeichnet sich nicht nur durch ihren hervorragenden Geschmack, sondern auch durch ihre im Gegensatz zu den modernen Galia-Typen außerordentlich guten Lagereigenschaften aus. Dazu sollte jedoch beachtet werden, dass die Thraki-Melone mit dem Stiel nach unten gelagert wird, also nicht aufrecht steht! Beachtet…
Infos aus der Region Von unserem Möhren-Spezialisten Enno Allers haben wir jetzt auch wieder violette Möhren Purple Sun und eine bunte Möhren-Mix-Kiste neu im Angebot. Vom Rosenhof gibt es kleine Mengen Zuckerschoten. Eine durchgängige Versorgung ist hier nicht gegeben. Die regionale Zucchini-Ernte nimmt nun deutlich ab. Deswegen erweitern wir unser Angebot ab sofort wieder um…