Regionale Lebensmittel

Wir freuen uns über ein paar Neuzugänge in unserem Angebot für diese Woche. Von der süddeutschen Demeter-Gärtnerei Decker beziehen wir Wirsing, Spitzkohl wird im Laufe der Woche folgen. Vom Biolandhof Merz bekommen wir Bundmöhren, Broccoli und Blumenkohl.

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Beim Blumenkohl ist eine ausreichende Versorgung allerdings nicht sicher, da die heimischen Mengen den Bedarf noch nicht vollständig decken können und südeuropäische Ware aktuell nicht zur Verfügung steht.
Trotz der eher verhaltenen Temperaturen in den letzten Tagen sind wir zuversichtlich, dass bei uns im Norden ausreichend regionale Erdbeeren reifen und lieferbar sind und wir auf süddeutsche Ware verzichten können.
Bei den regionalen Salaten kann es zu Engpässen kommen, so dass wir unter Umständen mit der Ware vom Demeterhof Späth aus Baden-Württemberg ergänzen müssen.
Neu im Angebot haben wir Nektarinen und Pfirsiche von der italienischen Kooperative IdeaNatura. Die ersten Lieferungen haben in Sachen Geschmack und Stabilität voll überzeugen können.
Das Ende der regionalen Apfelsaison ist in Sicht. Vom Obsthof Augustin rechnen wir in ca. 10 Tagen mit den letzten Eingängen, während der Obsthof Münch wahrscheinlich bis Mitte Juni lieferfähig ist. Die Sorten Natyra und Braeburn aus Südtirol stehen noch als Alternative zur Verfügung. 

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