Seminare

Sie möchten Ihr Fachwissen ausbauen, Ihre Mitarbeiter im aktiven Verkauf stärken und Leidenschaft für einzelne Themenbereiche wecken? Kornkraft bietet ein umfangreiches Seminarprogramm für Sie und Ihre Mitarbeiter: Wir nehmen Sie mit auf eine Reise durch die Schokoladenwelt, gewähren einen Einblick in die handwerkliche Backkunst, schulen in BioOffice oder besuchen gemeinsam Hersteller und Erzeuger, die uns einen Blick hinter die Kulissen gestatten. Seien Sie neugierig auf unser aktuelles Seminarprogramm. Nutzen Sie und Ihre Mitarbeiter die aktuellen Weiterbildungsmöglichkeiten.

HACCP

HACCP im Bioladen

Dienstag, 14.06.2022
15:00 bis 17:00 Uhr

Sehen Sie der nächsten Lebensmittelkontrolle entspannt entgegen. Mit den Informationen aus diesem Seminar und der darauf aufbauenden Dokumentation sind Sie gut gerüstet und erfüllen die gesetzlichen Anforderungen. Praktische Tipps erleichtern die tägliche Umsetzung.[show_more color=“#000000” align=“left“ more=weiterlesen… less=…weniger]

  • gesetzliche Anforderungen nach der Lebensmittel-Hygiene-Verordnung und HACCP
  • Hygienevorschriften für den Verkauf / Corona
  • Reinigung und Desinfektion
  • Verhaltensregeln für Mitarbeiter*innen
  • Erkennen der kritischen Punkte im eigenen Laden
  • Erstellung eines Hygienekonzepts
  • Praktische Tipps für den Ladenalltag
  • Belehrung gem. IfSG (inkl. Bescheinigung)
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