„Wissen wo es herkommt“: Unter diesem Motto stand eine Kurzreise auf Einladung unseres langjährigen Importeurs Cbet aus Bühl nach Südfrankreich. Die Reise war im Hinblick auf aktuelle französische Produkte und auch die kommende Wintersaison ein wichtiger Schritt.
Wir starteten in der Region südlich von Avignon mit einem Besuch bei unserem Aprikosen- Lieferanten Benoit Amphoux. Sein Betrieb mit 14 ha Aprikosenbäumen liegt umgeben von großen Baumhecken auf einer wunderschönen Hochebene. Er baut bereits seit 12 Jahren nach Bio- Richtlinien an. Aktuell gedeihen dort 19 verschiedene Sorten, wobei eine Sorte ein Erntefenster von ca. acht Tagen hat, danach fängt die nächste an.
Der nächste Tag startete mit einem Frühstück bei der Familie Pampalone, unserem festen Demeter-Salaterzeuger im Winter, der im Frühjahr und Sommer auch andere Produkte an uns liefert, wie z.B. seine leckeren Fleischtomaten, teilweise auch samenfeste Sorten, oder auch Romatomaten, die wir aktuell handeln. Aber besonders toll fanden wir seine äußerst leckeren Charentaismelonen.
Les Courlis, der Cousin von Paul Pampalone, hat seinen Betrieb nur 500 Meter entfernt und bietet im Frühjahr und Sommer ein breites Tomatensortiment, im Winter Staudensellerie, Fenchel und Kohlrabi an. In den Gewächshäusern wanderten viele kleine Tomaten in unseren Mund, wir konnten uns fast nicht entscheiden, welche Sorte wir am leckersten fanden, sodass wir diese Woche einen Drei- Sorten- Mix Cherrytomaten von ihm anbieten, also auch das eine absolute Empfehlung aus dem Einkauf!
Für die kommende Wintersaison hoffen wir ein stabiles, vielseitiges Kräuterprogramm von Lisathier anbieten zu können, der ebenfalls in der Nachbarschaft von Pampalone und Les Courlis seinen Betrieb hat. Intensive Gespräche, trotz provenzalischer Mittagshitze, führten dazu, dass der Betrieb in neue Geräte zur Erntetechnik investiert, um unseren Wunsch erfüllen zu können.
Das Wochenende endete mit einem Besuch bei Fanny Fenouil und ihrer Familie vom Betrieb Sud Legumes in der Nähe von Marseille. Sie beliefern uns jedes Jahr ab Februar mit Schlangengurken. Übrigens: Hier kommen auch die verschiedenfarbigen Fleischtomaten her, die wir regelmäßig im Programm haben. Der schweißtreibende Besuch in den Gewächshäusern endete im kühlen Schatten der Terrasse der Familie, wo wir bei kühlen Getränken weitere Gespräche mit dieser herzlichen Familie führten.