Nicht weit vom Zentrum der Varusschlacht bei Kalkriese kämpft Mat-thias Krause mit seinen Mitarbeitern seinen eigenen alltäglichen Kampf. Seit 35 Jahren befindet sich die Gemüsegärtnerei Kalkriese im Wettlauf um die Frische. Alle Kunden wollen Frische, aber um sie zu erreichen braucht es bei so einem empfindlichen Produkt wie Gemüse viel Erfahrung, Flexibilität und Herzblut. Mit…
Ausgabe 10
Ökoland entstand Anfang der 90er-Jahre aus einer Bioland- Erzeugergemeinschaft, um Produkte vom Feld und aus dem Stall zu vermarkten. Grundlage ist die artgerechte Tier-haltung, chemiefreier Ackerbau und Lebensmittel ohne unnötige Zusatzstoffe. Heute ist die Firma eigenständig und pflegt langjährige, faire Partnerschaften mit Erzeugern, einem Schlachtbetrieb und Herstellern.[show_more color=“#000000” align=“left“ more=weiterlesen… less=…weniger] Seit über 20 Jahren…