Mit Aufforstungen schweren Dürren entgegenwirken
Kornkraft setzt sich nicht nur für Nachhaltigkeit im eigenen Unternehmen ein, sondern engagiert sich auch für nachhaltige Projekte zur Ernährungssicherheit in Mittelamerika. Seit vielen Jahren arbeitet Kornkraft eng mit der Organisation INKOTA zusammen.
Unsere spannende Rubrik „Partner des Monats“ lohnt sich immer – werfen Sie mit uns gemeinsam einen Blick hinter die Kulissen. Jeden Monat stellen wir Ihnen einen unserer Partner vor. Lernen Sie die Menschen hinter den Produkten, ihre Philosophien und Historie kennen. Erfahren Sie mehr über die Region und manchmal auch über die Tiere. Spannende Details…
Marktbericht unseres Frische-Teams für die KW 28/2019
Ab Mitte der Woche erwarten wir die ersten Heidelbeeren von unserem langjährigen Lieferanten Olaf Wilkens aus Visselhövede. In dieser Saison gehen unsere Lieferanten von einer guten Ernte aus und da immer mehr Erzeuger mit der Ernte beginnen, dürften die Preise auch bald etwas nachgeben. Die regionale Tomaten-Ernte bringt etwas mehr Mengen hervor, ohne Romatomaten von BioCampo können wir den Bedarf aber noch nicht decken. Die Gärtnerei Sandhausen startet mit kleineren Mengen Cherry-Mix- und Cocktailtomaten.
Bei Erdbeeren kündigt sich allmählich das Saisonende an. Im Laufe der Woche kann es schon zu Lieferengpässen kommen.
Bei spanischen Mini-Wassermelonen sind kleinere Sortierungen jetzt meist ausverkauft. Bis Mitte der Woche ist die 10er-Sortierung noch lieferbar, danach werden die Kaliber etwas größer ausfallen. In ca. 14 Tagen rechnen wir dann mit den ersten süddeutschen Melonen von Marcus Decker.
Neues vom Forum Grüne Logistik: „Verantwortung wahrnehmen“
Reduktion von CO2 und Feinstaub und Lärm, das sind die Themen zu denen sich über 80 Teilnehmer auf Einladung des BNN beim Bio Großhandel Terra Naturkost in Berlin trafen.
Trotz des sommerlichen Wetters in den letzten Tagen läuft die regionale Tomaten-Ernte nur langsam an. In dieser Woche kann es vereinzelt knapp werden, weil es aus Spanien, Frankreich und auch aus den Niederlanden ebenfalls nur sehr wenig Menge gibt. In ca. 14 Tagen rechnen wir mit einer guten regionalen Verfügbarkeit.
Ab Mitte der Woche sind die ersten regionalen Möhren vom Auehof Reese lieferbar. Vom Biolandhof Speckhahn erwarten wir den ersten regionalen Hokkaido-Kürbis. Auch Dicke Bohnen und Buschbohnen von der Gärtnerei Grünzeug ergänzen unser Angebot.
Europäische Süßkartoffeln gehen dem Saisonende entgegen. Als Alternative steht Ware aus Peru bereit.
Ab Mittwoch sind die ersten regionalen Heidelbeeren vom Bickbeerenhof lieferbar. Johannisbeeren sind ebenfalls in kleinen Mengen verfügbar.
Das Schiff mit der Limetten-Ladung erreicht den Hafen leider ein paar Tage später als geplant, so dass die Verfügbarkeit Anfang der Woche eventuell etwas knapp sein kann.
Alle Produkte unserer „Kornkraft“ Hausmarke werden bei uns in Huntlosen entwickelt, gemischt und umweltfreundlich abgepackt. Eine erfolgreiche Traditionsmarke voller guter Geschichten! Über 250 Produkte umfasst inzwischen die „Kornkraft“-Range und wird ständig weiterentwickelt. Getreide, Flocken, Reis, Müsli sowie Saaten und Trockenfrüchte gehören zum umfangreichen Sortiment. Die neusten Produkte sind die gerösteten Cashew-Kerne mit Salz oder mit…
Kornkraft Bio Großhandel handelt mit Naturkost und Naturwaren, sämtliche Lebensmittel stammen aus 100 % zertifiziertem ökologischem Anbau. Dabei bevorzugen wir regional erzeugte Produkte und Verbandsware. Bei unserer Produktauswahl richten wir uns in allen Bereichen nach den Sortimentsrichtlinien des Bundesverbandes Naturkost Naturwaren. Besonders achten wir auf Verpackungsvermeidung und umweltfreundliche Verpackungen.
Wir finden es unabdingbar, dass die Bio-Branche auf allen Handelsstufen Vorreiter zur Erreichung des 1,5 °-Ziels ist und setzen uns aktiv für die Klimawende ein. Im Rahmen unseres wirtschaftlichen Handelns stehen wir zu unserer Verantwortung für Natur und Zukunft. Es ist unser Anspruch, unser Handeln mit Umweltschutzzielen in Einklang zu bringen. Das bezieht den effizienten…
Bei Kornkraft arbeiten wir täglich daran, unseren Plastikverbrauch auf ein Minimum zu reduzieren. Transportrollis werden bei uns nicht foliert, sondern mit stabilen Spanngummis gesichert. Kornkraft bietet mit der Kampagne: „Schritt für Schritt – plastikfrei in die Zukunft“ Produkte für Unverpackt-Stationen, viele Großgebinde und Zubehör für den plastikfreien Einkauf. Fragen Sie uns zum Thema: Plastikfrei Einkaufen…
